« Découvrir un réfectoire dédié à une cuisine végétale de producteurs et d’artisans sur place ou à emporter »
Marvic Medina Matos
Chef
DESCRIPTION SAPID
Bienvenue chez Sapid ! Découvrez une cuisine de fond et non d’effet dans une ambiance réfectoire situé au 54 rue de Paradis, dans le quartier dynamique du 10e arrondissement. Alain Ducasse et Romain Meder proposent une cuisine bonne pour le corps, bonne pour la planète, bonne tout court.
Sapid propose chaque jour une cuisine vive de produits frais, aux saveurs originelles. Les recettes traduisent le goût de la nature au travers de légumes, de céréales, et de protéines marines. Sapid place le végétal au cœur de l’assiette en le rendant accessible à tous.
Services
Vente à emporter
Équipements
Climatisation
Tarifs
Tarif carte moyen: 20.00
€
Tarif menu minimum: 18.00 €
Tarif menu maximum: 25.00 €
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les chefs
Romain Meder
Romain Meder
Les spécialités des chefs
Burrata parisienne déclinée au gré des saisons
Ceviche végétal
Carottes étuvées, bolognaise de lentilles, sauce toum
Fermetures
Le restaurant ferme chaque Dimanche toute la journée,Samedi toute la journée entre le 01/01 et 31/12 inclus
Grâce au chèque cadeau, vous offrez plus de 550 adresses possibles au bénéficiaire. Libre à lui de choisir parmi nos hôtels de charme, nos châteaux authentiques, nos demeures de caractère, nos restaurants gourmands, nos maisons d'hôtes… Prévu pour être utilisé pour régler une prestation hébergement ou restauration, le chèque cadeau Invitation au Voyage plaît beaucoup à nos voyageurs.
