Ristorante Tilia

À Dobbiaco (BZ), dans le Trentin-Haut-Adige italien, il est une halte incontournable : au Ristorante Tilia. Cet établissement de prestige qui est abrité par le Grand Hôtel de Dobbiaco est une vitrine sublimant l’esthétisme. Les assiettes du chef Chris Oberhammer donnent à ce restaurant gastronomique des airs de musée pictural par moments. Dans un décor original tout en verre, les happy few qui ont réservé une des cinq tables en temps et en heure savent qu’ils vont vivre des moments qui resteront mémorables.

Et pour cause, le savoir-faire du maître des lieux a été hautement distingué d’une étoile par le Michelin et de trois toques par le Gault et Millau. Même en sachant cela, les bonnes surprises aussi belles que succulentes sont au rendez-vous des gourmets.