235 restaurants gourmands à découvrir
© Logis de la Cadène, à Saint Émilion
Restaurants gourmands

La gourmandise est la plus belle des qualités. En cuisine ou à table, que nous soyons restaurateur ou voyageur, nous la cultivons avec passion. Cuisine singulière, authentique, créative, bouillonnante, légère, audacieuse, la gastronomie vue au travers des restaurants sélectionnés par les Collectionneurs porte toujours la marque de la sincérité et du savoir-faire.

Nos restaurateurs travaillent au quotidien avec les producteurs de leur région, ils mettent à l'honneur des produits locaux, ils innovent en véritables artisans du goût, nous offrant ainsi une cuisine qui sublime le produit, respectueuse de la nature et des saisons. Découvrez-les dans leurs maisons, en photos, au travers de portraits mais aussi grâce à leurs recettes...

© Julien Mouffron Gardner

FÉLICITATIONS AUX CHEFS COLLECTIONNEURS

DISTINGUÉS PAR LE GUIDE MICHELIN 2020

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Coup de cœur à Paris

RESTAURANT

Anicia

97 RUE DU CHERCHE-MIDI

75006 PARIS

Partez à la rencontre de l'Anicia, un restaurant en plein coeur de Paris, qui tient son appellation latine de son légume phare, la lentille. Le chef François Gagnaire vous fera découvrir des produits chers à son terroir, l'Auvergne-Rhône-Alpes, les associant à des saveurs franciliennes de saison pour une expérience gustative réussie.
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