235 restaurants gourmands à découvrir
© Logis de la Cadène, à Saint Émilion
Restaurants gourmands

La gourmandise est la plus belle des qualités. En cuisine ou à table, que nous soyons restaurateur ou voyageur, nous la cultivons avec passion. Cuisine singulière, authentique, créative, bouillonnante, légère, audacieuse, la gastronomie vue au travers des restaurants sélectionnés par les Collectionneurs porte toujours la marque de la sincérité et du savoir-faire.

Nos restaurateurs travaillent au quotidien avec les producteurs de leur région, ils mettent à l'honneur des produits locaux, ils innovent en véritables artisans du goût, nous offrant ainsi une cuisine qui sublime le produit, respectueuse de la nature et des saisons. Découvrez-les dans leurs maisons, en photos, au travers de portraits mais aussi grâce à leurs recettes...

235 restaurants en France et en Europe

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Concours Jérôme Jaegle, aux Bocuse d'Or 2025

Vendredi 8 septembre, Jérôme Jaegle, chef du restaurant Alchemille, a participé à la sélection France du Bocuse d'Or 2025 au Grand Palais Ephémère à Paris. Très fiers de la présence de notre chef Collectionneur à cette prestigieuse compétition, nous vous faisons revivre cette journée au travers de cet article et de nos réseaux sociaux.

Envie de déguster un plat typique de la région...

Ils viennent de nous rejoindre ...

Guide 2023

Cette année, 71 nouveaux restaurateurs et hôteliers rejoignent le Guide 2023 et la communauté des Collectionneurs avec une même promesse : bien-dormir et bien-manger, dans des maisons à taille humaine qui favorisent la rencontre. Commandez dès maintenant votre Guide 2023 et anticipez vos prochaines vacances !
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