« Savourer le meilleur de la Méditerranée, attablé à flanc de rocher, à l’entrée du Vallon des Auffes »
Guillaume Sourrieu
Chef
DESCRIPTION RESTAURANT L'EPUISETTE
A Marseille en Provence-Alpes-Côte d'Azur, L'Epuisette est nichée à l’entrée du Vallon des Auffes. Ce pittoresque port de pêche au décor de cinéma est un magnifique écrin pour ce restaurant à la décoration atypique. Un grand miroir reflète les couleurs méditerranéennes à l’intérieur de la salle, tandis que de larges baies vitrées offrent aux convives la plus belle des vues.
La table aussi est d’exception, sous la houlette du chef Guillaume Sourrieu. Avec une étoile au Guide Michelin et 3 toques au Guide Gault et Millau à son actif, le chef propose des recettes invariablement savoureuses à base de produits de la mer fraîchement pêchés et magnifiquement présentés.
Tarifs
Tarif carte moyen: 98.00
€
Tarif menu minimum: 75.00 €
Tarif menu maximum: 155.00 €
voir
le chef
Guillaume Sourrieu
Guillaume Sourrieu
Les spécialités du chef
Rouget de roche, aubergine grillée, neige de poivrons verts et jus de presse iodé
Tajine de homard aux épices et légumes fondants
La fraise de Cléry et son eau, pistache yuzu et sorbet rouge gorge
Grâce au chèque cadeau, vous offrez plus de 550 adresses possibles au bénéficiaire. Libre à lui de choisir parmi nos hôtels de charme, nos châteaux authentiques, nos demeures de caractère, nos restaurants gourmands, nos maisons d'hôtes… Prévu pour être utilisé pour régler une prestation hébergement ou restauration, le chèque cadeau Invitation au Voyage plaît beaucoup à nos voyageurs.