Restaurant Cyril Attrazic Chez Camillou

Sur le haut-plateau de l’Aubrac en Occitanie, le Restaurant Cyril Attrazic Chez Camillou est une ode à la gastronomie. Ici l’art culinaire se transmet de génération en génération. C’est aujourd’hui l’arrière petit-fils du fondateur, le chef Cyril Attrazic qui reprend le flambeau avec brio. Force est de constater que bon sang ne saurait mentir !

Les recettes proposées sont fortement ancrées dans les traditions. Tradition familiale d’une part et tradition régionale de l’autre, dans ce territoire aux trésors incomparables. Les produits de terroir sont donc à l’honneur sur la carte. Ils sont agrémentés des arrivages saisonniers en provenance des petits producteurs lozériens. Le résultat ? Une explosion de saveurs insoupçonnable !