Quintessenza Ristorante

RESTAURANT (actuellement ouvert) POUILLES, TRANI BT ( 76125 ), ITALIE Voir sur la carte
Grande table

Offres et promotions disponibles (0)

Quintessenza Ristorante

«  Retrouver les origines de la cuisine de ce territoire grâce à l’interprétation contemporaine d’un jeune chef  »

DESCRIPTION QUINTESSENZA RISTORANTE

À Trani, dans les Pouilles, le Quintessenza Ristorante reçoit ses convives les pieds dans l'eau, dans un cadre contemporain et raffiné. Dans ce restaurant situé sur les bords de la mer Adriatique, ce sont naturellement les produits de la mer qui sont mis à l’honneur de la carte, mais pas uniquement. Les produits du terroir y ont également toute leur place, sublimés par les préparations du chef Stefano Di Gennaro.

Dans les cuisines de ce restaurant étoilé par le guide Michelin se joue quotidiennement une symphonie fraternelle : le chef de cuisine Stefano y est en effet secondé par le chef pâtissier Alessandro, le chef sommelier Saverio et le chef de salle Domenico. Leurs convives sont heureux de partager cette belle histoire de famille.
Tarifs
  • Tarif carte moyen: 75.00 €
  • Tarif menu minimum: 85.00 €
  • Tarif menu maximum: 85.00 €
voir

le chef

Stefano Di Gennaro
chef holder
Stefano Di Gennaro
Les spécialités du chef
  • Tortelli di ricotta, gamberi rossi di Gallipoli, bisque al moscato di Trani
  • Torcinelli di agnello, gamberi rossi di Gallipoli, acciughe, limone
  • Crumble di grano arso , biscotto all’olio evo, gelato di ricotta, coulis di frutta
Fermetures
  • Le restaurant ferme chaque Dimanche soir,Mardi toute la journée entre le 01/01 et 31/12 inclus

LOCALISATION

QUINTESSENZA RISTORANTE

Adresse

Via Lionelli, 62, Trani BT (76125)

Calculer l’itinéraire

Aéroport

  • Bari-Palese (40km)

Téléphone

+39 0883 880948
voir

Offrir en cadeau

VALABLE AU QUINTESSENZA RISTORANTE

Invitation au Voyage

Grâce au chèque cadeau, vous offrez plus de 550 adresses possibles au bénéficiaire. Libre à lui de choisir parmi nos hôtels de charme, nos châteaux authentiques, nos demeures de caractère, nos restaurants gourmands, nos maisons d'hôtes… Prévu pour être utilisé pour régler une prestation hébergement ou restauration, le chèque cadeau Invitation au Voyage plaît beaucoup à nos voyageurs.
Choisissez le montant
gift holder
gift holder
gift holder
Retour en haut
preloader
QUINTESSENZA RISTORANTE
ARRIVÉE
Effacer les dates
(Prix mini chambre seule)
Votre séjour
Arrivée - départ
Sélectionner des dates
1 chambre
  • 1 chambre
  • 2 chambres
  • 3 chambres
  • 4 chambres
  • 5 chambres
2 adultes
  • 1 adulte
  • 2 adultes
  • 3 adultes
  • 4 adultes
  • 5 adultes
Enfant(s)
0
  • Âge enfant 1
    • <1 an
    • 1 an
    • 2 ans
    • 3 ans
    • 4 ans
    • 5 ans
    • 6 ans
    • 7 ans
    • 8 ans
    • 9 ans
    • 10 ans
    • 11 ans
    • 12 ans
  • Âge enfant 2
    • <1 an
    • 1 an
    • 2 ans
    • 3 ans
    • 4 ans
    • 5 ans
    • 6 ans
    • 7 ans
    • 8 ans
    • 9 ans
    • 10 ans
    • 11 ans
    • 12 ans
  • Âge enfant 3
    • <1 an
    • 1 an
    • 2 ans
    • 3 ans
    • 4 ans
    • 5 ans
    • 6 ans
    • 7 ans
    • 8 ans
    • 9 ans
    • 10 ans
    • 11 ans
    • 12 ans
  • Âge enfant 4
    • <1 an
    • 1 an
    • 2 ans
    • 3 ans
    • 4 ans
    • 5 ans
    • 6 ans
    • 7 ans
    • 8 ans
    • 9 ans
    • 10 ans
    • 11 ans
    • 12 ans
  • Âge enfant 5
    • <1 an
    • 1 an
    • 2 ans
    • 3 ans
    • 4 ans
    • 5 ans
    • 6 ans
    • 7 ans
    • 8 ans
    • 9 ans
    • 10 ans
    • 11 ans
    • 12 ans
  • Âge enfant 6
    • <1 an
    • 1 an
    • 2 ans
    • 3 ans
    • 4 ans
    • 5 ans
    • 6 ans
    • 7 ans
    • 8 ans
    • 9 ans
    • 10 ans
    • 11 ans
    • 12 ans
Sélectionner une date d’arrivée
Sélectionnez une date de départ
Appliquer
Verifier les disponibilités