Equip'Hotel

Vous êtes chefs, restaurateurs, hôteliers, architectes, décorateurs, investisseurs, cafetiers, brasseurs, gestionnaires de collectivités, bureaux d’étude, installateurs… quelle que soit la taille de votre projet, Equip’Hotel est le salon qui vous accompagne depuis plus de 50 ans. 

Trouvez toutes les solutions pour développer votre business, fidéliser votre clientèle, et répondez aux exigences du marché grâce aux 1 600 exposants français et internationaux, fournisseurs pour l’hôtellerie et la restauration. Du mobilier, de la décoration à l’équipement de cuisine/produits alimentaires, en passant par le spa, la salle de bain et la technologie, Equip’Hotel propose une offre complète à 360°. 

Accompagné par les meilleurs architectes et experts, Equip’Hotel met en scène les nouveautés, innovations et tendances du secteur. Les plus grands chefs expriment leur talent sur le restaurant gastronomique et les concours. Equip’Hotel : plus qu’un salon, une expérience ! 

MAISON&OBJET

MAISON&OBJET est le rendez-vous professionnel international référent de la décoration, du design et de l’art de vivre à Paris. Deux fois par an, en janvier et en septembre, 85 000 visiteurs, dont 50 % d’internationaux, s’y pressent à la rencontre de tous les acteurs du marché, 3 000 marques mais aussi les designers, architectes d’intérieur, décorateurs, acheteurs, hôteliers, restaurateurs, journalistes et trendsetters. Leur objectif commun ? Nouer des contacts commerciaux et décrypter les tendances.

Chefs World Summit

Le Chefs World Summit est un concept novateur, au format unique : 3 jours de conférences et d'ateliers interactifs seront animés par les plus grands chefs et experts du domaine dans 5 500m² dédiés aux produits d'exception à Monaco. Le Chefs World Summit rassemble les chefs et professionnels de l’art culinaire du monde entier dans un lieu d’exception où la gastronomie rime avec art de vivre. Un rendez-vous unique pour écrire la gastronomie de demain avec des chefs et d’autres experts tous prêts à partager et à transmettre leur expérience. 

Les conférences, débats et ateliers pratiques abordent de nombreux thèmes intéressants, destinés à tous les profils de la restauration. 

Goût de France

Goût de/Good France, grande célébration de la gastronomie française dans l’hexagone et dans le monde entier, revient pour une sixième édition ! Devenu au fil des années un évènement gastronomique incontournable, Goût de/Good France impulsera une nouvelle fois l’envie de France dans le monde en liant l’attractivité touristique, à la valorisation internationale des produits, emblèmes du patrimoine culinaire français. 

Identità Golose

Le Congrès Identità Golose, instauré en 2005 par Paolo Marchi, est le premier congrès italien de cuisine d'auteur. Il contribue à éveiller les consciences du public sur la réflexion et le travail fait lors de l’élaboration d’un plat gastronomique et permet également l'échange d'idées entre chefs de renom. Cet événement gastronomique et œnologique est devenu une véritable marque puisqu’en 2009, Identità London a été créé, et en 2010 Identità New York, et bien d'autres ont suivi. 

Au travers de leurs canaux web, médias sociaux et de leur Guide digital annuel, Identità Golose est également l'une des principales voix de la gastronomie italienne et de ses acteurs.

Merano Wine Festival
 

Le Merano Wine Festival est un événement gastronomique et œnologique international, créé par le critique Helmuth Köcher, président et fondateur du festival et commissaire du guide des vins "The WineHunter".

Le Festival, d'une durée de cinq jours, a lieu chaque année depuis 1992 pendant la première quinzaine de novembre, à Merano dans le Tyrol du Sud. Il représente l'un des principaux salons de l'alimentation et du vin en Italie, avec le « Vinitaly » à Vérone et avec le « Salone internazionale del Gusto » à Turin, au Cheese à Bra.

Dolomiti Gourmet Festival

Le Dolomiti Gourmet Festival est un rendez-vous gastronomique conçu par le chef étoilé Chris Oberhammer. Il a lieu chaque année à Dobbiaco dans le Tyrol du Sud, en octobre et rassemble autour de sa table, divers chefs locaux et invités internationaux, dans l’environnement naturel des Dolomites. 

Durant ce festival, plusieurs activités sont organisées : des promenades pédagogiques dans les vallées des Dolomites, des pique-niques itinérants, des dîners signatures et des rencontres gastronomiques avec les nombreux artisans producteurs locaux.

American Express

Depuis toujours, American Express s'investit à créer une rencontre d'exception entre ses titulaires et les commerçants membres de son réseau. Présent dans des univers variés, allant du voyage aux dépenses quotidiennes, American Express est historiquement actif dans le secteur de la restauration et a notamment créé le programme "Fine dining", qui permet à ses clients premium d'accéder aux meilleures tables du monde entier. 

Europcar

Leader européen de la location de véhicules, Europcar est l’un des principaux acteurs de la mobilité sur son territoire. Présent dans plus de 130 pays et avec une présence très forte en France, Europcar met à la disposition de sa clientèle loisirs et affaires l’un des plus grands réseaux de location de véhicules.

L’intérêt des clients est au cœur de la mission du Groupe Europcar et vient nourrir l’innovation avec des solutions performantes et le développement de nouvelles offres de service. Marque forte avec une expertise reconnue, Europcar a par ailleurs été élue « Loueur préféré 2015 et 2016* » par 4000 voyageurs TripAdvisor.

Avec la flotte la plus récente du marché, bien entretenue récente et verte, Europcar est également un acteur engagé de la responsabilité sociétale et environnementale.

En tant que Collectionneur, réservez votre voiture et bénéficiez d'une remise de 15%

* « Traveler’s Choice 2015 et 2016 des essentiels du voyage en France » pour la catégorie « Agence de Location de Voitures ».

BMW

BMW, constructeur allemand d'automobiles haut de gamme, cultive depuis plus de 100 ans les mêmes valeurs que celles présentent dans la gastronomie : esthétique, précision et excellence.

Moët & Chandon

Depuis 1743, date de sa fondation par Claude Moët, la Maison a transmis de générations en générations les valeurs qui la caractérisent et qui ont inspiré Jean-Rémy Moët dans son entreprise d'exporter le champagne Moët dans le monde entier. C'est à cet homme doté d'un esprit pionner et novateur que Moët doit sa réputation de champagne le plus apprécié au monde.

Avec un domaine viticole de plus de 1100 hectares, 27 kilomètres de caves et 100 millions de bouteilles stockées sous terre, Moët & Chandon est le premier producteur de Champagne.

Le style Moët & Chandon est singulier : un fruité éclatant, un palais savoureux et une maturité élégante, résultat d'une progression lente et graduelle du vignoble à la cave. Chaque étape du processus repose sur le savoir-faire complémentaire des viticulteurs, du personnel des caves, des équipes oenologiques et autres professionnels.

Besserat de Bellefon

Né en 1843 sur une terre d’exception, le pays d’Aÿ, ce nectar d’une incomparable légèreté a traversé les siècles et fut l’invité d’honneur des plus hauts lieux de Paris (Le Louvre, Orsay, L’Elysée). Paré de ses initiales magiques, qui d’autre que BB aurait osé s’encanailler dans les cabarets des années folles ou le St Tropez des sixties ?

Aujourd’hui, s’ajoute un nouveau chapitre à cette riche histoire, révélant le style de vie Besserat de Bellefon : intemporel synonyme d’élégance, d’effervescence, et de frenchytude avec une pointe de désinvolture.

Dans l’insouciance de ses bientôt deux siècles, Besserat de Bellefon s’impose désormais comme le nectar à fines bulles que l’on débouche lorsque des amis s’invitent au débotté.

Vranken-Pommery

Depuis sa création en 1976 par Paul-Francois Vranken, la Maison développe une identité forte basée sur la complémentarité d'un approvisionnement de grande qualité qui se conjugue avec la création de flacons uniques pour nos cuvées Demoiselle et Diamant. Les champagnes Vranken, c'est une nouvelle façon de penser la Champagne d'aujourd'hui.

Champagne Vranken est la dernière grande Maison de champagne à être née au 20ème siècle. Elle incarne aujourd'hui, un raffinement nouveau, une sophistication réinventée qui laisse la place à l'émotion de la découverte qu'offre le plaisir des yeux mêlé à celui de la dégustation. Avec un domaine viticole de 250 hectares de vignes et 17 millions de bouteilles stockées directement dans la craie sur plusieurs kilomètres de caves, les Champagnes Vranken sont devenus un des premiers acteurs de la champagne.

Le style Vranken s'affiche avec fierté : un fruité délicat, un palais gourmand et une bulle fine et élégante qui garde un beau cordon de mousse. Un champagne au grand savoir-faire qui repose sur un rêve celui du premier chef de cave, Dominique Pichart, qui, depuis toujours, voulait un champagne à nul autre pareil. Un champagne au goût magique d'un jour de fête.

Bragard

Alliance de tradition et d’innovation depuis plus de 80 ans, Bragard a acquis une renommée incomparable grâce à la qualité de ses habits professionnels pour les secteurs de la restauration, des métiers de bouche et de l’hôtellerie . Fleuron Vosgien, terre textile historique, Bragard impose son savoir-faire en élaborant des modèles aux lignes raffinées et confortables sur fond d’avant-gardisme .

Depuis plusieurs générations, des doigts de fées créent de véritables chefs d’oeuvres tel que le montage de l’emblématique col MOF sur la veste « Grand Chef » produit phare et intemporel de la collection . Précurseur dans son domaine, Bragard ne cesse de développer ses gammes grâce à ses rencontres avec des personnes de talent en concevant de nouveaux modèles tout en améliorant ses produits. C’est d’ailleurs dans cet esprit de collaboration que sont nées les plus belles capsules tel que la collection Alain Ducasse By Bragard.

Sturia

Sturia est la marque phare du premier producteur français de caviar, Sturgeon. Pionnière dans l'élevage des esturgeons en France, la société créée près de Bordeaux, produit, sélectionne et commercialise dans le monde entier. Ainsi, Sturgeon contribue au rayonnement de la gastronomie française à l'international.

Nespresso

Nespresso est une solution café complète et modulable : des machines alliant design et technologie de pointe, 11 Grands Crus sélectionnés parmi les meilleurs cafés du monde et des services sur mesure adaptés aux exigences du monde professionnel de la restauration et de l’hôtellerie.

Fédération des Clubs Porsche de France

La Fédération créée le 6 octobre 2006, compte aujourd’hui 29 Clubs Porsche Officiels et 5 387 adhérents. Les clubs sont répartis en 4 sections : les Clubs Classic, les Clubs Régionaux, Racing « Motor sport » et Registre « Club RS & Spyder-Speedster ». Chaque année, plus de 400 sorties et meetings de notoriété internationale sont organisés. Au sein de la Fédération, vous trouverez forcément un Club qui répondra à vos attentes, selon votre sensibilité : sorties touristiques, journées circuits, apprentissage à la conduite, salons et expositions. Vous apprécierez la bonne ambiance, la convivialité et les nombreuses exclusivités Porsche comme les journées PEC « Porsche Experience Center Le Mans », les visites d’usines Porsche, etc… 

LaFourchette 

LaFourchette est le partenaire de réservation en ligne des Collectionneurs. 

À travers sa communauté de Food Explorer, laFourchette déchiffre et défriche les villes et leurs restaurants pour connaître les prix, les menus, les bons et les mauvais plans et les avis des amateurs éclairés, ravis ou désabusés.Depuis 2007, laFourchette offre à chacun la possibilité de comparer, de choisir et de réserver le bon restaurant, avec des propositions nouvelles ou classiques mais toujours fraîches, avisées et au meilleur prix. 

Avec plus de 3 millions d'applications mobiles téléchargées, 13 000 restaurants partenaires, 700 000 réservations par mois et plus de 2 millions d'avis de moins d'un an, laFourchette s'affirme jour après jour, comme le guide gastronomique communautaire de référence. 

Le Guide de l'Espresso

Lancé en 1979 suite au succès du guide français Gault&Millau, le Guide "L'Espresso Restaurants et Vins d'Italie" est le plus ancien et l'un des principaux guides gastronomiques d'Italie.

Le Guide de L'Espresso est publié par le groupe GEDI, le plus grand groupe d'édition italien, qui comprend des journaux et radios tels que La Repubblica, La Stampa, Radio Capital, Radio Dj, National Geographic Italia et bien d'autres.

Bell’Europa

Bell’Europa est un magazine de tourisme mensuel, publié par Cairo Editore / Editoriale Giorgio Mondadori, créé en 1993 et avec un tirage de plus de 30 00 exemplaires en Italie. 

Des lieux les plus cachés aux endroits les plus romantiques et enchanteurs, les beautés de l'Europe sont racontées dans chacun des numéros. Page après page, les secrets des grandes villes, des petits villages, des traditions, de l'art et de la nature sont dévoilés.

Intrecci

À l’initiative des soeurs de la famille Cotarella et leur grande expérience dans le secteur du vin, Intrecci est une école hôtelière spécialisée dans le service.

Ce projet est né dans le but de former de nouveaux professionnels capables de révolutionner le monde de la restauration en donnant vie à une salle où l’élégance, la chaleur et le caractère sont des piliers fondamentaux. L'école est basée à Castiglione à Teverina, dans le Latium.

Alma

Alma, l'école internationale de cuisine italienne, créée en 2004 par le recteur de l'époque Gualtiero Marchesi, est aujourd'hui l'une des formations les plus importantes dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Basée dans la prestigieuse Reggia di Colorno dans la province de Parme, elle forme chaque année certains des chefs et professionnels les plus prometteurs de la restauration.