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France
Île-de-France
LE TREMBLAY-SUR-MAULDRE

Numéro3

RESTAURANT • ÎLE-DE-FRANCE, LE TREMBLAY-SUR-MAULDRE ( 78490 ), FRANCE • Voir sur la carte

Grande table

•

4,6/5

•

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Numéro3

« S’initier à la cuisine vi-gétale et, pour les enfants, découvrir avec le chef ses poules de Houdan et son potager »

Julie et Laurent Trochain

Propriétaires

DESCRIPTION NUMÉRO3

Distant d’une quinzaine de kilomètres de Versailles en Île-de-France, Numéro3 s’est rapidement placé parmi les restaurants numéro 1 des Yvelines. Les parisiens font le déplacement avec joie pour goûter aux plaisirs de la cuisine du chef étoilé Laurent Trochain, également distingué de deux toques par le Guide Gault et Millau.

La carte est de choix, proposant des plats à l’esthétique sublime. Les recettes font la part belle au fromage, à tous les fromages. Ceux-ci sont vénérés en ces lieux, un espace bar leur étant même dédié. Une multitude de déclinaisons sont proposées, des plus traditionnelles aux plus insolites, satisfaisant à la fois les puristes que les amateurs de nouvelles saveurs jamais déçus.

Services

Vente à emporter

Tarifs

Tarif menu minimum: 75.00 €
Tarif menu maximum: 75.00 €

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Belle chambre, spacieuse. Décoration de bon goût. Équipement complet. Bien placé pour le restaurant Bon petit déjeuner : copieux et varié

Un établissement complètement dédié à la satisfaction des clients. Une gastronomie généreuse, juste dans les produits, les cuissons et compositions des plats. Une hospitalité jamais prise en défaut, portée par le sens de l'accueil naturel de la famille Trochain. Un espace restaurant aéré, moderne, un service efficace et affable, ici l'essentiel est dans l'assiette et le résultat est exceptionnel. Fraîcheur et qualité des produits, certains du jardin attenant ou venant des meilleurs artisans de l'endroit, associées à une magistrale maîtrise du chef pour son art ,concourent à la magie du moment. Les chambres sont parfaitement équipées, alliant confort et modernité. Une magnifique parenthèse, à proximité de Paris, au coeur d'une région offrant de multiples possibilités pour un week-end hors des sentiers battus. Merci encore....

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Laurent Trochain

Laurent Trochain

Les spécialités du chef

Emulsion de petits pois, cameline, câpre et oignon, haddock poché au jus de moules
Courgette, aubergine, blette, agneau confit, le jus de cuisson au café
Framboise, chantilly, biscuit spéculos, carotte et romarin

NUMÉRO3

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Adresse

3 rue du GénéraldeGaulle, LE TREMBLAY-SUR-MAULDRE (78490)

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Accès

Voiture

A13 ou A12, N12 dir. Dreux, sortie Jouars-Pontchartrain
Train

Montfort-l'Amaury - Méré (5km)

Aéroport

Paris – Charles De Gaulle (66km)

Site web

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Téléphone

+33 (0)1 34 87 80 96

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