Virée en Corse : Deux hôtels-restaurants inoubliables avec de magnifiques piscines

L’hôtel Les Mouettes

Situé en Corse-du-Sud, à proximité du centre-ville d’Ajaccio, l’hôtel Les Mouettes accueille les voyageurs de passage dans la région au sein d’une belle villa corse du XIXe siècle, les pieds dans l’eau. 24 chambres et 3 suites permettent de s’y reposer tout en profitant d’une décoration soignée et chic.

À l’extérieur de l’hôtel, on y découvre un jardin typiquement corse, où s’épanouissent palmiers, pins parasols et eucalyptus, dont certains sont plus que centenaires. La Méditerranée, quant à elle, est omniprésente : on la contemple depuis les chambres de l’établissement, depuis la terrasse, et on la retrouve au sein même des assiettes du restaurant de l’hôtel.

Plaisirs, détente, repos et farniente sont les maitres mots de l’établissement : on s’y repose, on y profite de la plage privée ou de son spa et l’on y contemple le golfe d’Ajaccio depuis la terrasse panoramique du restaurant menée par le chef Alexis Vergnory, lauréat d’une assiette au guide Michelin.

Mention spéciale pour la piscine d’eau de mer de l’établissement qui offre une vue unique sur le golfe d’Ajaccio et permet de profiter du soleil corse même en hiver. Et pour cause : elle est chauffée du mois d’avril au mois d’octobre.

Le Castel Brando Hôtel & SPA

Direction le pays bastiais, en Haute-Corse, pour découvrir le Castel Brando Hôtel & SPA, un hôtel de charme d’exception mené par Julien Pieri. L’établissement se compose de deux demeures patriciennes du XIXe siècle soigneusement restaurées et reliées l’une à l’autre par une vaste terrasse agréablement aménagée.

On y découvre alors un espace ombragé par des palmiers et des tilleuls, invitant au repos… et à la contemplation. Les chambres, quant à elles, sont aménagées de sorte qu’elles offrent à la fois modernité, confort et authenticité.

Coup de cœur pour la piscine extérieure de l’établissement qui permet de profiter du soleil corse à toute heure de la journée. Le spa, quant à lui, est la promesse d’un séjour réussi. La table de l’hôtel, Les Américains, permet de s’initier à la culture culinaire insulaire et de découvrir les nombreux cépages corses.

Idéalement situé au cœur du cap Corse, dans le village d’Erbalunga, le Castel Brando Hôtel & SPA permet de partir à la découverte du terroir environnant, d’aller admirer le bord de la Méditerranée et permet même de pousser jusqu’au cap Corse, et ce, grâce aux vélos mis à disposition des voyageurs.