Rives de la Loire © Unsplash - Guillaume Techer Mauq
Escapade en Centre-Val de Loire
On ne présente plus la route des Châteaux de la Loire, ses histoires, son patrimoine et pourtant il y reste encore beaucoup à découvrir ! En quête d’Histoire ? Découvrez une sélection d’adresses où faire étape en région Centre-Val de Loire.
Entre rencontres et patrimoine
Dernier arrêt à Azay-le-Rideau à l’Hôtel Le Grand Monarque. La reconversion en tant qu’hôtelier d’Éric Pech, propriétaire avec Laurent Teyssot, était une évidence. « Je souhaitais m’investir dans un métier qui m’offre la possibilité de faire des rencontres et me permette de partager le patrimoine d’une région ».
Un séjour « comme à la maison »
Puis direction Ouchamps au Relais des Landes chez Sophie et Stéphane Parisis où l’expression « recevoir comme à la maison » prend tout son sens. « Il nous arrive de nous attabler avec les voyageurs, de prendre un verre avec eux et de partager nos souvenirs » confie Sophie.
Le Relais des Landes © les Collectionneurs
Sur la route des Châteaux de la Loire
Rendez-vous ensuite dans une adresse historique de la communauté, le Château de Pray. « On dit que la première pierre fût posée au XIIè siècle. » En débutant ainsi, la propriétaire Cécile Cariou pose les fondations du récit de ce lieu empli d’histoires à découvrir lors d’une escapade sur la route des Châteaux de la Loire.
Pour un petit Tours, un petit jour
Une étape s’impose à Tours, au Restaurant Charles Barrier où le chef Laurent Reversé bouscule les codes et surprend les voyageurs en associant des produits inattendus comme le cabillaud avec le café. Son inspiration ? Il la partage avec les voyageurs.
Salle du Restaurant Charles Barrier
