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La carte postale de Véronique et Olivier Boizet, propriétaires du Château de Champlong

Photo d'un couple avec une femme et un homme

Quand ils quittent une fois par an le Château de Champlong – un restaurant devenu en 2009 un hôtel de 12 chambres avec un Spa, le paradis du Bien-Être, qui fera peau neuve en novembre 2018 – ces heureux propriétaires partent découvrir le monde…

 

Quels voyageurs êtes-vous ?

Réguliers, avec un grand voyage en février, de préférence avec les enfants.

La destination dépend de nos envies, des opportunités, des discussions. C’est vrai qu’une fois qu’on a goûté au soleil en plein hiver…

Votre meilleur souvenir de voyage ?

La Californie nous plaît beaucoup – en particulier San Francisco – et le Grand Canyon reste gravé dans nos mémoires. On était aussi émerveillés que les enfants quand on s’est posés dessus en hélicoptère.

Piscine et transats

Piscine du Château de Champlong © les Collectionneurs

Une rencontre marquante ?

Un guide à Cuba, il y a 20 ans, qui connaissait mieux que nous la culture française ! C’était touchant de découvrir son pays avec lui. Il y a aussi ce mariage franco-mexicain. Quelle ambiance ! Ce fut une soirée mémorable.

Façade d'un château

Façade du Château de Champlong © les Collectionneurs

Qu’est-ce qui pour vous est rédhibitoire dans le voyage ?

Un hôtel vieillissant et désincarné.

Un rêve ?

L’Amérique du Sud, les grandes étendues de Bolivie, du Pérou ou de l’Argentine…

Un souvenir de gastronomie ?

La Thaïlande, pour les parfums et le mélange des saveurs.

Le Château de Champlong

100, chemin de la Chapelle
42300, Villerest-Roanne

« S’accorder une bulle de bien-être, entre plaisir de la table et détente au Spa »

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