Ensemble : l’hospitalité augmentée – Hermance Joplet, propriétaire du Castellaras à Fayence© Julien Mouffron-Gardner Femme, cheffe d’entreprise, cheffe, hôtelière, Éléonore de Provence, maman, membre du Comité Restaurateurs des Collectionneurs… les casquettes d’Hermance Joplet sont nombreuses et sont autant de raisons de croire que les métiers de l’hôtellerie-restauration ne sont plus réservés qu’aux hommes.
© Julien Mouffron-Gardner Femme, cheffe d’entreprise, cheffe, hôtelière, Éléonore de Provence, maman, membre du Comité Restaurateurs des Collectionneurs… les casquettes d’Hermance Joplet sont nombreuses et sont autant de raisons de croire que les métiers de l’hôtellerie-restauration ne sont plus réservés qu’aux hommes.
