Quoi de neuf

Qui a dit que l’on ne changeait pas une équipe qui gagne ? Curieux de découvrir et de partager avec de nouveaux voyageurs de la communauté, nous relançons un appel à candidature pour constituer le Comité Voyageurs (édition 2019) ! Serez-vous des nôtres ?

Du 11 au 15 novembre, six chefs Collectionneurs prendront possession à tour de rôle du Resto des Chefs, un véritable restaurant gastronomique au cœur du salon EQUIPHOTEL 2018 à Porte de Versailles.

Des destinations entre détente, séance de yoga, découverte de nouveaux soins et rituels bien-être ou encore séjours détox, avec l’arrivée des premières fraîcheurs d’automne nos hôteliers pensent à vous et vous proposent de faire une pause pour vous ressourcer !

En France À l’Hôtel Golf Château de Chailly Fidèle à ses racines, cette institution bourguignonne a choisi de privilégier son terroir en matière de bien-être avec la maison Vinésime, qui alterne les gammes aux polyphénols de chardonnay et de pinot noir. Autre expertise ? Celle de Charme d’Orient, choisi pour ses rituels autour de l’huile …

Profitez d’un week-end détente au Domaine des Clos en (re)découvrant l’Ayurveda et le yoga, deux sciences ancestrales issues de l’Inde et de son art de vivre. Des séjours ouverts à tous ceux désirant mieux se connaître et s’ouvrir à la beauté de la vie.

Découvrez trois nouvelles adresses sélectionnées par les Collectionneurs : le Rivea at Byblos, l’Hôtel Maison Montgrand Vieux-Port, et le Château de Bourdeau !

Fidèles à notre volonté de détecter les jeunes talents et de les accompagner au quotidien, les Collectionneurs lancent leur pépinière de chefs. Celle-ci a été présentée le 18 juin, à l’occasion de la rencontre annuelle réunissant les chefs des Tables Remarquables des Collectionneurs autour d’Alain Ducasse, Président, et Xavier Alberti, Directeur Général.

Elle vous a transmis le goût des voyages, elle est unique, elle le mérite, alors cette année surprenez-là et faites-lui plaisir bien au-delà de ses espérances ! Comment ? En vous inspirant de notre gamme de coffrets cadeaux qui enchanteront toutes les mamans : épicurienne, curieuse, coquette… à chacune son coffret idéal.

Nos restaurateurs, hôteliers et voyageurs de Provence-Alpes-Côte d’Azur étaient réunis le 4 juin.

Des souvenirs d’enfance, des anecdotes du quotidien et des rencontres avec des voyageurs, nos hôtelières membres des Collectionneurs nous racontent leur histoire au travers d’interviews à découvrir tout au long du mois de mars.

Nous l’avions annoncé ici en février dernier, en lançant un appel à candidatures : la création de notre Comité Voyageurs. C’est chose faite ! La première réunion du Comité a eu lieu mardi 15 mai, au siège. Une journée d’échange et de partage placée sous le signe de notre goût des voyages et autour de nos expériences …