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    Notre communauté face au Covid-19

    Dans ce contexte particulier de crise sanitaire liée au COVID-19 certains Collectionneurs ont décidé de mettre leur talent au service de ceux qui en ont besoin ou de poursuivre leur activité dans le respect des consignes réglementaires.

    Des talents au service de ceux qui en ont besoin…

    … EN ITALIE

    Lombardie

    • Umberto de Martino, chef propriétaire de Florian Maison Resort, cuisine tous les jours au profit des volontaires de la Croix Rouge de l’hôpital de Bergame.

    … EN FRANCE

    Auvergne-Rhône-Alpes

    • Mathieu Viannay, chef propriétaire de La Mère Brazier à Lyon (69), s’engagent et livrent des repas au personnel soignant des hôpitaux de Lyon.
    • Julien Allano, chef du Clair de la Plume et de La Ferme Chapouton à Grignan (26), et ses équipes ont préparé des en-cas pour le personnel soignant de l’hôpital de Montélimar.
    • Cédric Denaux, chef du Château d’Ygrande (03), mobilise ses équipes pour livrer des repas complets au Centre Hospitalier de Moulins.

    Bourgogne-Franche-Comté

    • Takashi Kinoshita, chef du Château de Courban (21), ainsi que les propriétaires et équipes de l’hôtel-restaurant préparent et livrent des repas pour les soignants du CHU de Dijon.
    • Romain Versino, chef du Montrachet à Puligny-Montrachet (21), et toute l’équipe de l’hôtel-restaurant soutiennent et préparent des gâteaux pour le personnel soignant de Beaune et Chalon.

    Centre-Val de Loire

    • Céline et Mickaël Pihours, respectivement propriétaires et chef du Gambetta à Saumur (49), assurent la préparation et la livraison de repas pour le personnel de l’hôpital de Saumur.
    • Le Domaine des Roches à Briare (45) ouvre les portes de ses cottages tout équipés pour accueillir les soignants, les transporteurs, les personnes fragiles et les malades sans maladies infectieuses.

    Normandie

    • Omar Abodib, propriétaire et directeur du Donjon – Domaine Saint Clair et du Bel Ami à Étretat (76), et ses équipes préparent et livrent des repas dominicaux au personnel soignant de deux hôpitaux du Havre.
    • Alexandra et Grégory Guinard, propriétaires des Jardins de Coppelia près d’Honfleur (14), ont répondu à l’appel du syndicat l’Union des métiers et des industries hôtelières pour mettre leur hôtel-restaurant à disposition des personnes les plus fragiles.

    Hauts-de-France

    • Émile Hanique, chef propriétaire de La Terrasse à Douai (59), et sa brigade apportent leur aide aux maraîchers locaux en manque de main d’oeuvre.

    Île-de-France

    • Laurent Trochain, chef propriétaire du restaurant Numéro 3 au Tremblay-sur-Mauldre (78), a livré 60 repas au personnel soignant d’un hôpital d’Île-de-France.

    Nouvelle-Aquitaine

    • Cédric Ravaud et Emmanuel Lortholary, respectivement chef et propriétaire du Château du Clos de la Ribaudière à Chasseneuil-du-Poitou (86), mettent en place des livraisons de repas à l’attention du CHU de Poitiers.

    Provence-Alpes-Côte d’Azur

    • Sébastien Richard, chef propriétaire du Panier de Sébastien à Marseille (13), met à contribution ses talents de cuisinier en livrant des repas au personnel soignants des hôpitaux de Marseille.
    • Nadia Sammut, cheffe propriétaire de l’Auberge la Fenière à Cadenet (84), met à disposition sa fabrique pour répondre aux besoins urgents de production alimentaire, pour les hôpitaux, les Ehpad, etc.

    Nos adresses qui proposent des menus à emporter

    AUVERGNE-RHÔNE-ALPES

    HAUTS-DE-FRANCE

    ÎLE-DE-FRANCE

    NORMANDIE

    NOUVELLE-AQUITAINE

    PAYS DE LA LOIRE

    PROVENCE-ALPES-CÔTE D’AZUR

    Toute l’équipe des Collectionneurs vous remercie pour votre fidélité et votre confiance. Prenez soin de vos proches, restez chez vous et en attendant les beaux jours, continuez de (re)découvrir nos adresses sur lescollectionneurs.com.

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