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    Le Cuisinier de l’année est un Collectionneur !

    Les Collectionneurs félicitent Christophe Hay sacré Cuisinier de l’année 2021 par le guide Gault & Millau.

    Cuisinier de l’année 2021

    Jeudi 10 novembre 2020 le guide Gault & Millau a désigné Christophe Hay, propriétaire de La Table d’à Côté à Ardon dans le Loiret en région Centre-Val de Loire, Cuisinier de l’année 2021.

    UNE EXIGENCE DE TOUS LES JOURS

    Après que l’Auberge du Vieux Puits ait été reconnue Meilleur restaurant gastronomique du monde par les voyageurs de TripAdvisor le jeudi 1er août 2020, c’est aujourd’hui Christophe Hay qui continue de faire la fierté des Collectionneurs en devenant le Cuisinier de l’année !

    Marie Gricourt et Christophe Hay, chefs de La Table d’à Côté

    Ambassadeur d’une cuisine locale, durable et responsable le propriétaire de La Table d’à Côté, qui rejoint cette année notre communauté de restaurateurs aux côtés de la cheffe Marie Gricourt, illustre à nouveau notre volonté d’être toujours plus exigeants envers nous-mêmes et envers les expériences que nous souhaitons faire vivre aux voyageurs.

    Les Collectionneurs au palmarès du Gault & Millau 2021

    TROPHÉE JEUNE TALENT

    • Mélanie Serre, cheffe du restaurant Louis Vins à Paris, une nouvelle adresse de notre communauté en 2020

    GRAND DE DEMAIN

    DIRECTEUR DE SALLE

    Mélanie Serre, cheffe du Louis Vins à Paris ; Alexandre Baumard, chef propriétaire du Logis de la Cadene à Saint-Émilion