Le Château des Alpilles invite le chef Julien Allano pour un dîner à six mains d’exception

Dîne rà 6 mains au Château des Alpilles

A vos agendas ! Le magnifique Château des Alpilles vous propose de vivre une soirée gastronomique inoubliable.

Mardi 7 juin 2022, un dîner à 6 mains immanquable aura lieu sur la terrasse du Château des Alpilles, à Saint-Rémy-de-Provence.

 

En effet, les chefs Mathias Bettinger et Agustin Ontivero partageront leurs fourneaux avec Julien Allano, le chef étoilé du Clair de la Plume à Grignan.

 

Au menu de cette rencontre gastronomique (proposé à 220€/personne, avec accord mets et vins) :

 

Au coeur du jardin : Sucrine, caviar & pain soufflé aux herbes iodées.

Quintessence printanière : Petits pois, fèves, rhubarbe, pommes de terre fumées.

Bouteille à la mer : Riz de Camargue en risotto crémeux, calamar persillé au gingembre.

Entre terre et mer : Filet de taureau cuit en croûte de sel aux algues.

Soupir fromager : Création glacée.

Fraises.

 

Informations et réservations au 04 90 92 03 33 ou par mail via contact@chateaudesalpilles.com

La superbe terrasse du Château des Alpilles

La superbe terrasse du Château des Alpilles

La superbe terrasse du Château des Alpilles

La superbe terrasse du Château des Alpilles