Planète C

© Lucas Muller   Félicitations au chef Jérôme Jaegle, propriétaire de L’Alchémille et 2ème du 53ème Prix International de Cuisine d’Auteur le « Taittinger » !   Mardi 28 janvier, après que L’Alchémille ait été distingué du prix de la Gastronomie Durable par le Guide Michelin 2020, Jérôme Jaegle représentait la France lors du 53ème …

Lundi 20 mai 2019, les chefs Collectionneurs étaient réunis en présence d’Alain Ducasse, Président des Collectionneurs et Xavier Alberti, Président Directeur Général, au restaurant Ducasse sur Seine, pour le Déjeuner des Chefs annuel. Ce rendez-vous annuel rassemblait les chefs de la communauté, venus de France, d’Italie, de Belgique et d’Espagne. Après une photographie collégiale, les …

Le 10 avril au restaurant de la Chartreuse du Bignac à Saint-Nexans, Brigitte et Jean-Louis Viargues, les propriétaires et Rémy Le Charpentier, le chef, invitent Vincent Lucas, chef étoilé de La Gentilhommière – Restaurant Étincelles pour réaliser un dîner à quatre mains, servi en sept plats.   Respectivement chef espoir et chef coach de la …

6 nouvelles étoiles brillent sur les vestes de nos Chefs Collectionneurs !   Nous les félicitons chaleureusement ainsi que tous les chefs membres des Collectionneurs distingués par le Guide Michelin 2020.