Planète C

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Chef en tablier noir et veste blanche logotée oméga orange des Collectionneurs

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5 avril 2019

Planète C : quand un chef espoir invite son chef coach
Le 10 avril au restaurant de la Chartreuse du Bignac à Saint-Nexans, Brigitte et Jean-Louis Viargues, les propriétaires et Rémy Le Charpentier, le chef, invitent Vincent Lucas, chef étoilé de La Gentilhommière – Restaurant Étincelles pour réaliser un dîner à quatre mains, servi en sept plats. Respectivement chef espoir et chef coach de la …

25 janvier 2019

3 nouveaux Chefs Collectionneurs distingués par le Guide Michelin
Le 21 janvier dernier, 3 Chefs Collectionneurs ont reçu une première étoile au Guide Michelin ! Nous les félicitons chaleureusement ainsi que tous les chefs membres des Collectionneurs distingués par le Guide Michelin 2019.

Détail sur épaule de veste de cuisinier brodée d'un oméga orange

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Photo collégiale de plusieurs chefs devant la tour eiffel

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22 juin 2018

Les Collectionneurs lancent leur pépinière de chefs
Fidèles à notre volonté de détecter les jeunes talents et de les accompagner au quotidien, les Collectionneurs lancent leur pépinière de chefs. Celle-ci a été présentée le 18 juin, à l’occasion de la rencontre annuelle réunissant les chefs des Tables Remarquables des Collectionneurs autour d’Alain Ducasse, Président, et Xavier Alberti, Directeur Général.

18/06/2018

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