Jérôme Jaegle, 2ème du Prix International de Cuisine d’Auteur le « Taittinger »
© Lucas Muller
Félicitations au chef Jérôme Jaegle, propriétaire de L’Alchémille et 2ème du 53ème Prix International de Cuisine d’Auteur le « Taittinger » !
Mardi 28 janvier, après que L’Alchémille ait été distingué du prix de la Gastronomie Durable par le Guide Michelin 2020, Jérôme Jaegle représentait la France lors du 53ème Prix International de Cuisine d’Auteur le « Taittinger ».
Les chefs de la communauté s’entraident !
Du 13 au 25 janvier 2020 Quentin Joplet, chef propriétaire du restaurant Le Castellaras à Fayence en Provence-Alpes-Côte d’Azur, s’est rendu chez le chef alsacien pour l’aider dans la préparation du jeu concours à raison de deux mises en situation de trois heures sur toute la période !
PLANÈTE C, LA PLATEFORME D’ACCOMPAGNEMENT DES CHEFS COLLECTIONNEURS, EST FIÈRE D’AVOIR ACCOMPAGNÉ LE CHEF DANS SA PRÉPARATION AU CONCOURS !
Entre mobilité, hébergement et choix des produits, rien n’a été laissé au hasard pour permettre au chef de représenter la France face aux 7 pays présents lors de cette 53ème édition du « Taittinger ».
