Ils seront à Omnivore du 11 au 13 septembre
Des chefs les Collectionneurs seront présents à Omnivore du 11 au 13 septembre 2021 au Parc Floral de Paris.
Nos chefs présents sur Omnivore
DU SAMEDI 11 AU LUNDI 13 SEPTEMBRE
- Vivien Durand, chef du restaurant Le Prince Noir à Lormont, sera présent du samedi au lundi sur le Food Court.
- 15h00 sur la Scène Talks, Vivien Durand sera présent sur le thème de « La Réouverture ».
LE DIMANCHE 12 SEPTEMBRE
- Mélanie Serre, cheffe du restaurant le Louis Vins à Paris, et de Gabin Bouguet, chef du restaurant du Donjon – Domaine Saint-Clair à Étretat, seront présents le dimanche sur le Food Court
- 11h50 sur la Scène Talks, Nadia Sammut, cheffe de La Fenière Lieu de Vie, sera présente autour de « La cuisine libre » et à 13h10 pour le Pitch Contest des les entrepreneurs de la food.
LE LUNDI 13 SEPTEMBRE
- 15h00 sur la Scène Talks, Elise Masurel, directrice de l’École Ducasse, sera présente sur « Les métiers de la cuisine font-ils encore rêver ? » (Scène Talk)
- 17h00 sur la Scène Talks, Cyril Attrazic, chef du restaurant Cyril Attrazic Chez Camillou, sera présent sur le thème « Entretenir La Flamme »
