• 54 vues

Ils seront à Omnivore du 11 au 13 septembre

Des chefs les Collectionneurs seront présents à Omnivore du 11 au 13 septembre 2021 au Parc Floral de Paris.

Nos chefs présents sur Omnivore

DU SAMEDI 11 AU LUNDI 13 SEPTEMBRE

  • Vivien Durand, chef du restaurant Le Prince Noir à Lormont, sera présent du samedi au lundi sur le Food Court.
  • 15h00 sur la Scène Talks, Vivien Durand sera présent sur le thème de « La Réouverture ».

LE DIMANCHE 12 SEPTEMBRE

  • Mélanie Serre, cheffe du restaurant le Louis Vins à Paris, et de Gabin Bouguet, chef du restaurant du Donjon – Domaine Saint-Clair à Étretat, seront présents le dimanche sur le Food Court
  • 11h50 sur la Scène Talks, Nadia Sammut, cheffe de La Fenière Lieu de Vie, sera présente autour de « La cuisine libre » et à 13h10 pour le Pitch Contest des les entrepreneurs de la food.

LE LUNDI 13 SEPTEMBRE

  • 15h00 sur la Scène Talks, Elise Masurel, directrice de l’École Ducasse, sera présente sur « Les métiers de la cuisine font-ils encore rêver ? » (Scène Talk)
  • 17h00 sur la Scène Talks, Cyril Attrazic, chef du restaurant Cyril Attrazic Chez Camillou, sera présent sur le thème « Entretenir La Flamme »