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D’une rencontre culinaire à Paris, naît un quatre mains en Italie !

Salle de restaurant sous alcôves avec tables nappées blanches

Le 25 juin 2019, Francesco Manograsso, chef du restaurant du Palazzo Di Varignana Resort & Spa, reçoit dans ses cuisines Filippo Saporito, chef-propriétaire de la Leggenda Dei Frati à Florence.

À l’origine du dîner ?

Une rencontre entre les deux chefs, à Paris, chez les Collectionneurs. Leur passion commune pour la recherche de matières premières de qualité et leur désir de revisiter des saveurs traditionnelles par la combinaisons des goûts, promettent une harmonie en cuisine à découvrir le mardi 25 juin au Palazzo Di Varignana Resort & Spa.

 

« Je suis heureux d’accueillir mon ami Filippo et de lui permettre par la même occasion de découvrir notre région. Ce sera pour lui l’occasion de laisser place à son désir d’expérimenter en cuisine et pour nos invités de voyager vers de nouvelles saveurs. », confie Francesco Manograsso.

Deux portrait de chef, montage photo

De gauche à droite : Francesco Manograsso, chef au Palazzo di Varignana Resort & Spa © NIKOBOI // La Leggenda dei Frati © les Collectionneurs

BON PLAN

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Réservations au +39 0 51 19938300

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