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Quoi de neuf ?

Ludovic Turac sacré "Grand de demain" par le Gault et Millau. 2022. Instagram : Ludovic Turac

Gault et Millau : Le chef Ludovic Turac sacré « Grand de demain »

Ludovic Turac, chef du restaurant Une Table au sud à Marseille, vient de recevoir une très belle récompense !

11 mai 2022

La Bastide des Saveurs, chez Hostellerie Bérard.

Le déjeuner champêtre des Collectionneurs : Les réservations sont ouvertes !

La première édition du déjeuner champêtre des Collectionneurs approche !   Bonne nouvelle : Vous pouvez dès à présent réserver vos places pour assister à cet événement gourmand [...]

10 mai 2022

Collectionneurs, le mag - Edition printemps-été 2022

Collectionneurs, le mag : Le numéro Printemps/Été 2022 est sorti !

Le numéro printemps/été 2022 de « Collectionneurs, le mag » est désormais disponible !   La très belle couverture est signée Mathilde Crétier, et ce numéro met notamment à [...]

20 avril 2022

Chasse aux oeufs de Pâques aux Jardins de Coppélia, en Normandie, le 17 avril 2022.

Chasse aux oeufs de Pâques : Retour sur une enquête chocolatée aux Jardins de Coppélia !

Cette année, pour Pâques, une enquête très spéciale était organisée en Normandie, entre Deauville et Honfleur. Une chose est sûre, grâce à la participation de Valrhona, les gourmands ont [...]

19 avril 2022

Chasse aux oeufs de Pâques : Réservez votre journée aux Jardins de Coppélia !

Le 17 avril 2022, les Collectionneurs vous donnent rendez-vous en Normandie, aux Jardins de Coppélia, pour une journée chocolatée inoubliable !

6 avril 2022

« Les Rencontres Clés » au Château d’Augerville : Place au Paris des Années folles !

Voilà un événement musical à ne pas rater pour les amateurs de musique classique, et plus précisément pour ceux qui ont toujours rêver de s'immerger dans le Paris des Années folles !

5 avril 2022

Léon de Lyon

Concours du meilleur pâté en croûte amateur : Les 10 finalistes sont…

Cette année, la communauté des Collectionneurs s'associe à celle de Pâté en croûte France pour couronner le meilleur cuisinier amateur (ou apprenti !) de pâtés en croûte.

26 mars 2022

Guide Michelin 2022

Guide Michelin 2022 : Les chefs Collectionneurs distingués !

C’est l’un des événements les plus attendus de l’année dans le monde de la gastronomie, le plus célèbre des guides a révélé sa sélection 2022 ! Cette année, trois nouvelles [...]

22 mars 2022

Les Jardins de Coppélia s'engagent pour l'Ukraine !

Soirée caritative : Les Jardins de Coppélia se mobilisent pour soutenir « Les Enfants de l’Ukraine »

Mercredi 23 mars, toute l'équipe des Jardins de Coppélia, sous la houlette d'Alexandra Lorin Guinard, se mobilise pour soutenir Les Enfants de l'Ukraine.

11 mars 2022

La course Dobbiaco - Gardone Riviera" de Chris Oberhammer

La course Dobbiaco – Gardone Riviera : Le projet sportif et culinaire du chef Chris Oberhammer

Une course de neuf jours pour se reconnecter à la nature en alliant sport et cuisine du terroir, c’est le projet du chef Chris Oberhammer et de l’ancien vainqueur du marathon de New York, [...]

8 mars 2022

Les Rencontres Clés - Schubertiade au Royal Hainaut, mars 2022

Schubertiade au Royal Hainaut : Les réservations sont ouvertes !

Voilà un événement musical immanquable pour les amateurs de musique classique, et plus précisément de l'oeuvre du compositeur romantique Franz Schubert.

2 mars 2022

Le pâté en croûte du Louis Vins, à Paris.

Concours du meilleur pâté en croûte amateur 2022 : Tous en cuisine !

Même si on adore le retrouver sur les plus grandes tables de France, le pâté en croûte (ou pâté-croûte, comme on dit à Lyon !) est aussi une affaire de cuisiniers amateurs !   Ce [...]

25 février 2022

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