4 questions à… Alexandre Semperé, chef du restaurant Les Ombres Nom & prénom : Semperé Alexandre Nom de l’établissement : Alexandre Semperé – Les Ombres au musée du quai Branly – Jacques Chirac, à Paris 26 octobre 2023
Cuisine de saison : Le calendrier des fruits et légumes d’automne Consommer des fruits et légumes de saison va bien au-delà du simple plaisir gustatif. Les chiffres sortis en fin d’année dernière en sont la preuve, pour réduire au mieux notre empreinte [...] 20 septembre 2023
4 questions à … Omar Abodib, propriétaire de le Donjon – Domaine Saint-Clair Nom & prénom : Omar Abodib Nom de l’établissement : Le Donjon - Domaine Saint-Clair, à Etretat 18 septembre 2023
Journées du patrimoine 2023 : découvrez les visites incontournables à faire ce week-end Chaque année en septembre, la rentrée est marquée par un événement d'importance : les Journées européennes du patrimoine, qui se déroulent les 16 et 17 septembre 2023. Pour cette 40ème [...] 10 septembre 2023
Concours Bocuse d’Or 2025 : Jérôme Jaegle participe à la sélection France Un des chefs collectionneurs, Jérome Jaëgle, du restaurant Alchemille, a été sélectionné pour participer au Bocuse d’Or France ! 6 septembre 2023
4 questions à … Cyril Attrazic, chef du restaurant Cyril Attrazic – Chez Camillou Nom & prénom : Attrazic Cyril Nom de l’établissement : Cyril Attrazic - Chez Camillou, à Aumont-Aubrac en Occitanie 12 août 2023
4 questions à … Sarah Chailan, directrice de la Bastide de Moustiers Nom et Prénom : Chailan Sarah Nom de l’établissement : La Bastide de Moustiers 18 juillet 2023
Mariage en Provence : où organiser sa réception ? La Provence est une région connue pour sa douceur de vivre, ses somptueux paysages, la gastronomie de son terroir et l'architecture authentique. Chaque année, d’heureux couples choisissent les [...] 11 juillet 2023
Cuisine de saison : Le calendrier des fruits et légumes d’été Dans un monde où la conscience écologique est devenue primordiale, la cuisine revêt une dimension nouvelle : celle de la durabilité et de la préservation de notre planète. Les choix que nous [...] 28 juin 2023
4 questions à … Cécile Gallouédec, cheffe du restaurant de Bouilhac Nom et Prénom : Cécile Gallouédec Nom de l’établissement : Hôtel de Bouilhac Où la rencontrer : A Montignac, en Dordogne 26 juin 2023
4 questions à… Viviana Varese, du restaurant VIVA à Milan Nom & prénom : Viviana Varese Nom de l'établissement : VIVA, à Milan 12 juin 2023
4 questions à… Mélodie Flanagan Salama, du Victoria Palace à Paris Nom et Prénom : Mélodie Flanagan Salama (directrice marketing) Nom de l’établissement : Victoria Palace 31 mai 2023