La Liste 2023 des 1000 meilleurs restaurants du monde vient d’être révélée… Et trois chefs emblématiques de la communauté des Collectionneurs ont été récompensés au cours de la [...]

La communauté « Les Collectionneurs » vous donne rendez-vous à La Rochelle, au Bon temps !   Bonne nouvelle : vous pouvez dès à présent vous inscrire gratuitement.

Alexandre Ciriello, chef du restaurant L'Horizon à Chaumont-Gistoux, vient de recevoir une très belle récompense !

Mardi 6 décembre 2022, la communauté "les Collectionneurs" se mobilise pour la 8ème édition des Dîners de chefs au profit des Restaurants du coeur.

A l'occasion des 50 ans de l'hôtel-restaurant Le Maréchal et de l'inauguration du marché de Noël de Colmar, les chefs Paul Fabuel et Chatchai Klanklong vous donnent rendez-vous pour une [...]

Charlène Estevao, sous-cheffe du restaurant Signature à Marseille, vient de recevoir une belle distinction !

Qu'on se le dise, l'adresse désignée comme meilleur bouchon lyonnais de l'année fait partie de la communauté des Collectionneurs !

Le Gault&Millau Tour vient de récompenser, à nouveau, des membres de la communauté les Collectionneurs !

Envie de vous évader quelques jours au soleil ? Pourquoi ne pas organiser un week-end dans la ville la plus ensoleillée de France, Aix-en-Provence !   Laissez-vous porter par la devise [...]

Immersione nella natura, in una delle regioni puù verdi d'Italia: l'Umbria. Les Collectionneurs ha immaginato per te un viaggio in 4 tappe, attraverso sinuose colline, tradizione, castelli e [...]

Découvrez les merveilles de l'Italie du sud grâce à cet itinéraire gourmand à la découverte de la région de Calabre. De Tropea à Strongoli, en passant par Isola di Capo Rizzuto... Les [...]

Au 2 Place du Mail à Grignan, un établissement fait danser les papilles des Voyageurs. Écrin de nature à l’écart des bruits de la civilisation, le Clair de la Plume vous offre ces moments [...]

Et si l’espace d’une soirée, vous vous glissiez dans la peau d’un seigneur féodal ?   Pendant des siècles, les gouverneurs de la Dombes ont résidé dans ce si bel endroit. Et [...]

  Région ensoleillée au climat très agréable, la Nouvelle-Aquitaine fait partie des destinations privilégiées pour se détendre pendant la saison estivale. Elle séduit autant les [...]

Baignée de part en part par la Méditerranée, la Corse est sans aucun doute l’une des destinations les plus plébiscitées par les voyageurs lorsqu'il est question de se déconnecter du [...]

Les Pays de la Loire, ses paysages, sa gastronomie et son histoire si particulière attirent chaque année de très nombreux voyageurs. Et pour cause : on y découvre à la fois le calme et la [...]

Ce n’est pas un hasard si, cette année, Marseille figure dans le TOP 50 des plus belles destinations au monde selon le Time Magazine. En effet, en plus de proposer un cadre de rêve pour un [...]

La Bretagne est une destination qui réserve de bien belles surprises. Parmi les fleurons de son offre hôtelière, nous avons sélectionné pour vous deux pépites qui concilient un cadre [...]

Vous aimez les voyages d'exception ? Accordez-vous une parenthèse au cœur des vignes de Provence ! Nous avons cette fois-ci sélectionné quatre maisons au charme doux du sud de la France. [...]

Ah les cocktails en Provence-Alpes-Côte d'Azur… Synonymes d'escapades réussies, tout le monde en rêve ! Où déguster de bons cocktails ? Le son des cigales, le ciel bleu azur, les oliviers, [...]

  Trésor du patrimoine français, le vin est issu d'un savoir-faire et de traditions qui se perpétuent depuis l'Antiquité. Avec une terre favorable à sa culture, les cépages [...]

Après des semaines de compétition sur les réseaux sociaux des Collectionneurs et de Pâté en croûte France, la grande finale du Concours du meilleur pâté en croûte amateur 2022 a eu lieu [...]

Nom & prénom : Claudia Concha Où la trouver ? A la tête du No Diet Club sur Instagram, dans les bons restaurants de Paris (et même d'Europe) pour ses food tours et en librairie avec ses [...]

Nom & Prénom : Pauline Pavard Plé Métier : Cuisinière Adresse : Jeanine & Christiane (Paris 20 & Palaiseau) Dans la vie, elle collectionne : Des casseroles en cuivres ! [...]

Nom & Prénom : Nicolas Andrieu Nom de l'établissement : Victoria Boutique Hôtel, à Arcachon en Gironde.

Nom & prénom : Coutanceau Grégory Nom de ses établissements : Bon Temps et Les Flots à La Rochelle, Vivre(s) à Rochefort, Au Marquis de Terme à Margaux

Alla scoperta delle meraviglie e dei sapori della Calabria grazie a questo itinerario gastronomico coast to coast. Da Tropea a Strongoli, passando per Isola di Capo Rizzuto... Les Collectionneurs [...]

La première rencontre entre membres de la communauté italienne les Collectionneurs a eu lieu à Milan, dans l'un des établissements les plus mythiques de la ville !

Nom & prénom : Paul Fabuel Nom de l'établissement : A l'Echevin, restaurant de l'hôtel Le Maréchal.

Nom & Prénom : Cantos Livia Nom de son établissement : Le Château de Longpré, à Varilhes (Ariège).

Nom & prénoms : Delphine & Philippe Libois Nom de leur établissement : La Bastide du Vieux Chêne Où les rencontrer ? A Condorcet, en région Auvergne-Rhône-Alpes.  

Chez les Collectionneurs, nous avons à coeur de rassembler des voyageurs gourmets qui partagent les valeurs de générosité, d’exigence et de curiosité.   Cette semaine, nous vous [...]