les Collectionneurs - Restaurateurs, Hôteliers, Voyageurs

S'évader

22 janvier 2020

Un voyage entre Cyclades et Sahara
Avec deux nouvelles adresses – une au cœur de la Mer Égée et une au porte du désert – c’est un voyage terre et mer que proposent désormais les Collectionneurs. Cette année les voyageurs s’envolent pour des souvenirs inoubliables entre Cyclades et Sahara.

20 janvier 2020

Cinq questions à Sébastien Richard, propriétaire du Panier de Sébastien
C’est au cœur d’un district emblématique et animé de la cité phocéenne – le Panier – que le chef Sébastien Richard a choisi de régaler les gourmands de la cuisine de marché. Originaire de Tours, ce collectionneur de projets – arrivé en 1998 sur les rives de la mer Méditerranée – en prépare de …

Se rencontrer

Savourer

20 janvier 2020

Le Bœuf Wellington de Frédéric Desmurs, chef propriétaire du Refuge à Megève
Originaire de Saône-et-Loire, Frédéric Desmurs a troqué les vignobles de Bourgogne-Franche-Comté pour les monts enneigés des Alpes, où il a installé son Refuge, véritable repaire des gourmands en quête de recettes de haute altitude, mais pas que… !

27 janvier 2020

Félicitations aux Chefs Collectionneurs distingués par le Guide Michelin 2020
6 nouvelles étoiles brillent sur les vestes de nos Chefs Collectionneurs ! Nous les félicitons chaleureusement ainsi que tous les chefs membres des Collectionneurs distingués par le Guide Michelin 2020.

Quoi de neuf

Nous sommes les Collectionneurs, la communauté de voyageurs, de restaurateurs et d’hôteliers.

Nous partageons les mêmes valeurs : la curiosité, l’exigence et la générosité que nous plaçons au cœur de nos collections personnelles de goûts et de voyages inédits.

Et vous ? avez-vous l'âme d'un Collectionneur ?

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Félicitations aux Chefs Collectionneurs distingués par le Guide Michelin 20206 nouvelles étoiles brillent sur les vestes de nos Chefs Collectionneurs ! Nous les félicitons chaleureusement ainsi que tous les chefs membres des Collectionneurs distingués par le Guide Michelin 2020.

Félicitations aux Chefs Collectionneurs distingués par le Guide Michelin 2020
6 nouvelles étoiles brillent sur les vestes de nos Chefs Collectionneurs ! Nous les félicitons chaleureusement ainsi que tous les chefs membres des Collectionneurs distingués par le Guide Michelin 2020.