Locanda de Banchieri

RESTAURANT (actuellement ouvert) TOSCANE, FOSDINOVO MS ( 54035 ), ITALIE Voir sur la carte
Bonne table

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Locanda de Banchieri

«  Assister à une mise en scène gastronomique à base de produits du généreux terroir de Lunigiana, entre terre et mer  »

DESCRIPTION LOCANDA DE BANCHIERI

Sur le chemin de Fosdinovo en Italie, il est un restaurant qui vante parfaitement les richesses de la Toscane. Un climat à l’agréable douceur, des sols fertiles aux cultures diverses et une mer généreuse. Autant de sources de saveurs et d’arômes qui se retrouvent à la carte de la Locanda de Banchieri.

C’est au cœur des trois hectares environnant la Locanda que le chef Giacomo Devoto fait son marché, entre oliviers et potagers. Il en ressort des compositions culinaires en harmonie avec les saisons. S’y ajoutent les produits de la mer issus de la pêche quotidienne. Le tout dans un décor naturel donnant sur le Golf de La Spezia et les collines à tourelles.
Services
  • Menu enfant
Équipements
  • Climatisation
  • Accès handicapé
  • Terrasse
Tarifs
  • Tarif carte moyen: 60.00 €
  • Tarif menu minimum: 50.00 €
  • Tarif menu maximum: 100.00 €
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le chef

Giacomo Devoto
chef holder
Giacomo Devoto
Les spécialités du chef
  • Muscoli spezzini con beurre blanc e clorofilla
  • Trota di Equi sulla sua pelle con terra di olive e mandorle
  • Tagliolini verdi al pesto crudo di mare - Omaggio ad Angelo Paracucchi
Fermetures
  • Fermeture annuelle du restaurant entre le 10/01 et 10/02 inclus

LOCALISATION

LOCANDA DE BANCHIERI

Adresse

Via Porredo 32 Frazione Caniparola, Fosdinovo MS (54035)

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Accès

  • Train

    La Spezia (20km)

Aéroport

  • Pisa-San Giusto G.Galilei (60km)

Téléphone

+39 33 31 84 92 63
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