« Découvrir une cuisine gourmande, juste, rythmée par les produits locaux et les saisons, à 1 400 mètres d’altitude »
Antoine Maillon et Frédéric Desmurs
Propriétaires
DESCRIPTION LE REFUGE
Dans la belle région Auvergne-Rhône-Alpes, le Refuge vous ouvre chaleureusement ses portes. Niché à 1400 mètres d’altitude, le Hameau de Leutaz à Megève est un réel coin de paradis. Vous pourrez y déguster une cuisine de chef, à la fois gourmande, régionale et authentique. Le savoir-faire des propriétaires n’est plus à prouver. Ils ont l’habitude des grandes maisons et sont animés par des valeurs qui leur sont propres : le partage, la tradition, la convivialité. Ainsi, ils subliment les plats de Haute-Savoie qu'ils composent avec des producteurs régionaux. Et puisque leurs produits phares changent au gré des saisons, leur carte aussi. À la fin du repas, découvrez la montagne à pied. Le Refuge est un point de départ idéal pour faire de nombreuses randonnées !
Tarifs
Tarif carte moyen: 55.00
€
Cartes et menus
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le chef
Fréderic Desmurs
Fréderic Desmurs
Les spécialités du chef
Œuf poché aux lentilles vertes du Puy, jus aux morilles et croustille de foie gras
Filet de bœuf de Savoie « Wellington », jus à la truffe
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