Le Pavillon des Boulevards

RESTAURANT (actuellement ouvert) NOUVELLE-AQUITAINE, BORDEAUX ( 33000 ), FRANCE Voir sur la carte
Grande table

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Le Pavillon des Boulevards

«  Goûter au savoir-faire d’une grande table bordelaise, qui cultive élégance et discrétion dans une maison avec jardin  »

DESCRIPTION LE PAVILLON DES BOULEVARDS

Dans le centre-ville de Bordeaux en Nouvelle-Aquitaine, Le Pavillon des Boulevards est un restaurant gastronomique situé dans un bel hôtel particulier avec une terrasse à l’arrière donnant sur un jardin fleuri. Les tables y sont dressées avec raffinement dans un décor élégant et chaleureux.

Les propositions du chef étoilé Thomas Morel sont une symphonie de saveurs qui mettent en relief les trésors culinaires français personnalisés par la main du maître. Le plaisir gustatif est au rendez-vous, d’autant qu’il s’accompagne de la carte du sommelier qui fait la part belle aux merveilleux crus des producteurs de la région.
Tarifs
  • Tarif carte moyen: 100.00 €
  • Tarif menu minimum: 45.00 €
  • Tarif menu maximum: 140.00 €
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le chef

Thomas Morel
chef holder
Thomas Morel
Les spécialités du chef
  • Langoustines cuites par le sel et huile de coco, tartare de pamplemousse
  • Cœur de ris de veau, salade iodée, huîtres grillées et pommes soufflées
  • Citron soufflé espuma yaourt, agrumes confits, sorbet estragon et son crumble

LOCALISATION

LE PAVILLON DES BOULEVARDS

Adresse

120 Rue de la CroixdeSeguey, BORDEAUX (33000)

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Accès

  • Voiture

    A10, A630, A63 et A62

  • TGV

    Bordeaux-Saint-Jean (4km)

Aéroport

  • Bordeaux - Mérignac (13km)

Téléphone

+33 (0)5 56 81 51 02
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LE PAVILLON DES BOULEVARDS
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