« Demander un couvert à même le comptoir, face au piano du chef, pour vivre l’effervescence d’un coup de feu en cuisine »
Nicolas Bottero
Chef Propriétaire
DESCRIPTION LE MAS BOTTERO
A proximité d’Aix-en-Provence en Provence-Alpes-Côte d'Azur, il est un lieu d’exception : Le Mas Bottero. Les convives peuvent se délecter des plats du chef au comptoir après avoir contemplé le travail du maître à son piano. Ou préférer l’ambiance cosy du salon "comme à la maison". Certains sont attachés à la superbe table d’hôtes en cèdre massif du Luberon, tandis que les derniers s’attablent dans la salle à manger intimiste ou sur les terrasses avec vue sur le jardin aromatique et verdoyant.
Tous sont heureux de découvrir les compositions du chef Nicolas Bottero. Comme l’ont fait avant eux les gourmets du Michelin et du Gault et Millau, qui ont respectivement décerné une étoile et deux toques à cette carte savoureuse.
Tarifs
Tarif carte moyen: 80.00
€
Tarif menu minimum: 30.00 €
Tarif menu maximum: 90.00 €
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le chef
Nicolas Bottero
Nicolas Bottero
Les spécialités du chef
Tartelette de légumes et caillé de chèvre aux herbes du jardin
Dos d'agneau de Haute Provence grillé, cannelloni d'aubergines et poivrons doux
Figues de pays et combava dans l'esprit d'un calisson
LOCALISATION
LE MAS BOTTERO
Adresse
2340 Route D'Aix - Lieu dit Budeou, SAINT-CANNAT (13760)
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