Le Bistrot de L'Abbaye

Hôtel Restaurant

Restaurant

Près de Lourdes, sur la place du Village à Saint-Savin, Le Bistrot de l’Abbaye est une nouvelle adresse conviviale à visiter d’urgence. Aux commandes de ce restaurant, vous retrouverez la famille Saint-Martin déjà à la tête - depuis 7 générations ! - du Bib gourmand Michelin « Le Viscos », également à Saint-Savin. Côté cuisine, dans ce haut lieu du patrimoine bigourdan, Alexis Saint-Martin sert une cuisine bistronomique mettant en avant les produits du terroir local. Poulet et cochon cuits à la rôtissoire, saucisse purée, plats canailles, emblématique sauce « cameline »… Le chef sait combler ses hôtes. Sur place, tradition et avenir se marient. La devise familiale des Saint-Martin, « Terroir, tradition et modernité », est une nouvelle fois illustrée par les éléments architecturaux du bistrot alliant patrimoine local et matériaux modernes soigneusement choisis.

Bienvenue au Bistrot de l’Abbaye, un établissement de Teritoria situé à Saint-Savin, à proximité de Lourdes, dans la magnifique région d’Occitanie.

Le Bistrot de l’Abbaye incarne parfaitement les valeurs de Teritoria en offrant une expérience culinaire authentique et mémorable. Niché au cœur d’un cadre paisible, cet établissement de type restaurant vous invite à découvrir une cuisine raffinée mettant en valeur les produits locaux et les saveurs du terroir.

Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, notre équipe dévouée vous accueille avec le sourire et vous guide à travers un voyage gustatif unique. Les tables remarquables du Bistrot de l’Abbaye sont soigneusement dressées pour vous offrir un moment de détente et de plaisir, que ce soit pour un déjeuner entre amis, un dîner romantique ou une occasion spéciale.

Notre chef talentueux met tout son savoir-faire et sa passion dans la création de plats savoureux, élaborés à partir d’ingrédients frais et de saison. Chaque assiette est une véritable œuvre d’art culinaire, alliant harmonieusement les saveurs et les textures pour éveiller vos papilles.

Au Bistrot de l’Abbaye, nous sommes fiers de notre engagement en faveur du tourisme durable. Nous privilégions les produits locaux et soutenons les artisans de la région, contribuant ainsi à la préservation de notre patrimoine culinaire et culturel. De plus, nous encourageons la mobilité verte en mettant à disposition des informations sur les transports en commun, les itinéraires à vélo et les possibilités de découvrir les environs de manière respectueuse de l’environnement.

En choisissant de dîner au Bistrot de l’Abbaye, vous soutenez notre démarche responsable et contribuez à la préservation de notre belle région. Nous vous invitons à réserver votre table dès maintenant pour vivre une expérience gastronomique inoubliable, dans un cadre calme et enchanteur.

Chez Teritoria, nous sommes fiers de vous présenter des établissements d’hospitalité à taille humaine, où le voyage prend tout son sens. Nous vous invitons à découvrir nos autres adresses, toutes aussi uniques et authentiques, pour vivre des moments mémorables lors de vos prochains séjours, vacances ou événements spéciaux. Réservez dès maintenant et laissez-vous séduire par l’art de vivre à la française, dans des lieux d’exception sélectionnés avec soin par Teritoria.