Le Bistrot de l'Abbaye

BISTROT/BRASSERIE OCCITANIE, SAINT-SAVIN ( 65400 ), FRANCE Voir sur la carte
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Le Bistrot de l'Abbaye

«  S'encanailler grâce à la cuisine bistronomique d'un chef reconnu, défenseur du terroir bigourdan  »

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Alexis et Aurélien Saint-Martin
Propriétaires

DESCRIPTION LE BISTROT DE L'ABBAYE

Près de Lourdes, sur la place du Village à Saint-Savin, Le Bistrot de l’Abbaye est une nouvelle adresse conviviale à visiter d’urgence.

Aux commandes de ce restaurant, vous retrouverez la famille Saint-Martin déjà à la tête - depuis 7 générations ! - du Bib gourmand Michelin « Le Viscos », également à Saint-Savin.

Côté cuisine, dans ce haut lieu du patrimoine bigourdan, Alexis Saint-Martin sert une cuisine bistronomique mettant en avant les produits du terroir local. Poulet et cochon cuits à la rôtissoire, saucisse purée, plats canailles, emblématique sauce « cameline »… Le chef sait combler ses hôtes.

Sur place, tradition et avenir se marient. La devise familiale des Saint-Martin, « Terroir, tradition et modernité », est une nouvelle fois illustrée par les éléments architecturaux du bistrot alliant patrimoine local et matériaux modernes soigneusement choisis.
Tarifs
  • Tarif carte moyen: 30.00 €
  • Tarif menu minimum: 26.00 €
  • Tarif menu maximum: 35.00 €
  • Tarif menu déjeuner: 15.00 €
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LOCALISATION

LE BISTROT DE L'ABBAYE

Adresse

16 place du Trey, SAINT-SAVIN (65400)

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Aéroport

  • Tarbes-Lourdes-Pyrennes (30km)

Téléphone

+33 (0)5 36 30 03 65
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