La Pomme d'Or

RESTAURANT CENTRE-VAL DE LOIRE, SANCERRE ( 18300 ), FRANCE Voir sur la carte
Bonne table

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La Pomme d'Or

«  Goûter à la cuisine intuitive d'un chef breton proposant un voyage gastronomique entre sa région natale et le Sancerrois  »

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Yann Tournier et Justine Heuzé
Propriétaires

DESCRIPTION LA POMME D'OR

A Sancerre, en région Centre-Val de Loire, La Pomme d’Or est un ancien relais de poste du 19ème siècle reconverti en restaurant gastronomique à taille humaine.

Sur place, au sein de ce Bib Gourmand, c’est le chef d’origine bretonne Yann Tournier qui officie en cuisine, épaulé par sa compagne Justine Heuzé en salle. Sa mission ? Offrir à tous un parcours gastronomique entre sa région natale, notamment au travers des poissons, et le terroir local, grâce à de délicieux légumes berrichons.

Bien entendu, le chef met un point d’honneur à toujours mettre en lumière, dans ses préparations maîtrisées, des produits de saison.

Sancerrois oblige, La Pomme d’Or propose également des accords mets-vins ambitieux.
Services
  • Menu enfant
Équipements
  • Accès handicapé
Tarifs
  • Tarif carte moyen: 51.00 €
  • Tarif menu minimum: 25.00 €
  • Tarif menu maximum: 78.00 €
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le chef

Yann Tournier
chef holder
Yann Tournier
Les spécialités du chef
  • Huître à la fleur de sureau et capucine
  • Ceviché de lieu jaune, fleur de cerisier et bouillon sarrasin
  • Champignon en trompe l’œil, whisky tourbé et sa glace sauge cassis
Fermetures
  • Le restaurant ferme chaque Lundi toute la journée,Mardi toute la journée entre le 01/01 et 31/12 inclus

LOCALISATION

LA POMME D'OR

Adresse

1 rue de la Panneterie, SANCERRE (18300)

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Accès

  • Train

    Trancy Sancerre (5km)

Aéroport

  • Bourges (50km)

Téléphone

+33 (0)2 48 54 13 30
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