« Se laisser guider par un duo de chefs, installés dans une ancienne forge voisine de Dijon »
Nicolas Isnard et David Le Comte
Chefs Propriétaires
DESCRIPTION L'AUBERGE DE LA CHARME
A une quinzaine de kilomètres de Dijon en Bourgogne-Franche-Comté, L'Auberge de la Charme est une ancienne forge joliment transformée en un restaurant de caractère. Cet établissement se distingue d’abord par l’authenticité des lieux, parfait exemple de l’architecture de la région. Dans cet écrin traditionnel les chefs Nicolas Isnard et David Le Comte ont aménagé un décor contemporain qui est un avant-goût de leur carte.
Celle-ci est le fruit de l’inspiration culinaire de ces deux maestros. Leurs recettes prennent comme point de départ, l’offre de produits saisonniers. Ceux-ci sont ensuite agrémentés d’un savant mélange de saveurs traditionnelles et de goûts en provenance d’ailleurs, offrant des assiettes invariablement réussies.
Tarifs
Tarif menu minimum: 50.00 €
Tarif menu maximum: 120.00 €
Cartes et menus
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La note de la communauté
L'AUBERGE DE LA CHARME
4,7/5
4,7
« Excellent Déjeuner »
REGIS
• Séjour : janvier 2020
• Avis : janvier 2020
Plats raffinés, cuisine créative, vins très bien choisis. Nous sommes conquis par ce restaurant, le cadre est agréable, et le service très professionnel.
4,3
« Un excellent moment »
ALAIN
• Séjour : janvier 2020
• Avis : janvier 2020
Mets de qualités, service impeccable, bons conseils du sommelier
Boeuf de la ferme de Clavisy laqué au soja et sauce cacahuète
Fermetures
Fermeture annuelle du restaurant entre le 19/12 et 02/01 inclus
Le restaurant ferme chaque Lundi toute la journée,Mardi toute la journée,Mercredi toute la journée,Jeudi toute la journée entre le 01/01 et 31/12 inclus
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