L'Alexandrin

A Lyon en Auvergne-Rhône-Alpes, L'Alexandrin dévoile toutes les saveurs de la capitale de la gastronomie française. Le chef Laurent Rigal officie dans les cuisines ouvertes sur une belle salle à manger au décor contemporain. Il s’agit du maître-mot de ce maître-d’oeuvre qui se fait fort de proposer à ses convives des recettes dont la base est invariablement constituée d’épices et de légumes. Parmi ceux-ci, les champignons ont la part du lion.

Chacun des plats proposé par Laurent est singulier, offrant ainsi de belles assiettes à l’esthétique invariablement réussie. Des saveurs insoupçonnées sont au rendez-vous des gourmets dans cet établissement convivial où le chef partage quelques uns de ses secrets avec délectation.