« Oser les assiettes créatives du chef, inspirées par les épices, les légumes et la cuisine lyonnaise »
Laurent Rigal
Chef Propriétaire
DESCRIPTION L'ALEXANDRIN
A Lyon en Auvergne-Rhône-Alpes, L'Alexandrin dévoile toutes les saveurs de la capitale de la gastronomie française. Le chef Laurent Rigal officie dans les cuisines ouvertes sur une belle salle à manger au décor contemporain. Il s’agit du maître-mot de ce maître-d’oeuvre qui se fait fort de proposer à ses convives des recettes dont la base est invariablement constituée d’épices et de légumes. Parmi ceux-ci, les champignons ont la part du lion.
Chacun des plats proposé par Laurent est singulier, offrant ainsi de belles assiettes à l’esthétique invariablement réussie. Des saveurs insoupçonnées sont au rendez-vous des gourmets dans cet établissement convivial où le chef partage quelques uns de ses secrets avec délectation.
Un déjeuner en trois plats par personne (entrée, plat, dessert)
Un verre de vin par personne, une bouteille d’eau minérale pour deux personnes, une boisson chaude par personne (thé ou café)
