« S'extasier devant une cuisine riche en goûts et couleurs dans un espace tout en verre, ouvert sur la nature »
David Seguin
Chef Propriétaire
DESCRIPTION L'ADRESS
A proximité de Niort en Nouvelle-Aquitaine, L'Adress est un restaurant vitré qui s’ouvre sur un petit parc verdoyant et fleuri. Ce cadre bucolique est l’occasion d’une belle halte sur la route menant à la découverte du Marais Poitevin. Les tables de la grande salle à manger sont aménagées autour d’une cheminée centrale dont émane une douce atmosphère chaleureuse. Celles des terrasses ombragées permettent quant à elle, de déguster les mets du chef David Seguin dans un cadre des plus apaisants.
Une assiette du Guide Michelin et une toque du Guide Gault et Millau témoignent de la maîtrise exercée par le chef derrière ses fourneaux. Ce dernier ne s’interdit rien que son inspiration lui dicte et force est de constater qu’il vise toujours juste.
Services
Vente à emporter
Tarifs
Tarif carte moyen: 51.00
€
Tarif menu minimum: 38.00 €
Tarif menu maximum: 72.00 €
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le chef
David Seguin
David Seguin
Les spécialités du chef
Cannelloni de tourteau et céleri, cresson, huîtres grillées et kiwi
Pavé de barbue snacké et pignons de pin, asperges vertes et bulots, émulsion algues
Abricots rôtis, mousse de lait, miel et glace au foin
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