"Scopri una cucina generosa, ricca di sapori del territorio abruzzese, in un ambiente familiare"
Famiglia Tinari
Proprietario
DESCRIZIONE VILLA MAIELLA
A Guardiagrele, in Abruzzo, a Villa Maiella, c'è una bella storia di famiglia che aspetta di essere raccontata. È quella della famiglia Tinari, che ha fatto della passione per la gastronomia la propria professione. Ora è Arcangelo che ha preso con gioia il testimone. Lo dimostra la stella assegnata dalla guida Michelin.
Qui, l'arte culinaria è elevata al rango di arte di vivere. Vengono proposti tre percorsi di degustaione che valorizzano i prodotti del territorio abruzzese. Alla base delle composizione dello chef ci sono, infatti, i prodotti della fattoria. E, in particolare, il famoso maiale nero allevato allo stato semi-selvatico, così come tutti i suoi derivati. Una menzione speciale per l'eccezionale cantina, ricca di più di mille etichette!
Servizi
Climatizzazione
Accessibile ai disabili
Tavoli all'aperto
Prezzi
Prezzo medio: 60,00 €
Prezzo minimo - menù fisso: 60,00 €
Prezzo massimo - menù fisso: 95,00 €
Vedi
chef
Arcangelo Tinari
Arcangelo Tinari
Le specialità dello chef
Vitello marinato al caffè e cumino montano
Il Maialino Nero della nostra fattoria con hummus di ceci e misticanza
Chitarrina con pomodoro fresco ed erbe della Maiella
Date di chiusura
Il ristorante chiude la domenica sera e il lunedì tutto il giorno
Chiusura annuale del ristorante dal 12/07 al 21/07
Chiusura annuale del ristorante dal 11/01 al 19/01
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