"Assapora la cucina tipica montana, rivisitata dall'estro creativo dello chef"
Giuseppe Costantino
Chef e proprietario
DESCRIZIONE TERRAZZA COSTANTINO
Nell'antico borgo medievale di Sclafani Bagni, il paese più piccolo della provincia di Palermo, è stata aperta, nel 2016, la Terrazza Costantino, un ristorante gourmet con soli 5 tavoli e 16 posti a sedere, in una sala arredata in stile rustico. Il ristorante, situato di fronte alla Riserva di Favara, gode di una vista unica a 180 gradi sulle Madonie, patrimonio mondiale dell'UNESCO. Lo chef Giuseppe Costantino, nato a Firenze ma cresciuto a Cefalù, ha studiato al fianco di importanti chef piemontesi e liguri, per poi tornare nella sua terra d'adozione. La filosofia dello chef è offrire una cucina incentrata su erbe, piante selvatiche e prodotti dell'isola, come formaggi e carne locali o tartufi provenienti dalle montagne vicine. Anche il pane è fatto in casa, con nobile grano siciliano. La scelta dello chef è stata di eliminare dalla carta il classico servizio con tre portate e di offrire ai clienti un unico "menù degustazione" di nove piatti, che varia costantemente a seconda della disponibilità dei prodotti, stagione dopo stagione.
<p>Con il buono regalo<strong>, offri 550 hotel e ristoranti in tutta la Francia e in Italia. </strong></p> <ul> <li> <p><strong> 100% di libertà</strong>▪: valido per 24 mesi, in tutti gli indirizzi dei collezionisti nella zona euro, Utilizzabile per pernottamenti, colazioni o pasti gourmet </p> </li> <li> <p><strong> 100% di soddisfazione</strong> : qualunque sia il desiderio della persona a cui lo offri, questo regalo è sempre un piacere </p> </li> <li> <p><strong> flessibilità del 100%</strong> ▪ ▪ : In versione fisica consegnata in un sacchetto regalo in pelle riciclata italiana o in versione digitale per avere un regalo premium anche all'ultimo minuto </p> </li> </ul> <ul> <li> <p><strong> 100% personalizzabile</strong>▪: determina il tuo budget (a partire da 100€) e aggiungi anche il tuo messaggio personale </p> </li> </ul> < p><strong>Il buono regalo, il miglior regalo da offrire! </strong></p>