Sauvage

Au coeur d'Aix-en-Provence en Provence-Alpes-Côte d'Azur, Sauvage est une bonne adresse culinaire où il fait bon s'arrêter entre deux promenades dans la vieille cité du Roi René. Situé dans une des charmantes rues pavées aixoises, cet établissement est un restaurant intimiste de 18 couverts.

Dans cette agréable atmosphère, les convives sont attablés "comme à la maison" en vision directe du travail d'orfèvre du chef et de sa brigade. La dégustation n'en est que plus savoureuse, d'autant que les mets servis sont à base de produits locaux et de saison. C'est une parfaite occasion de découvrir ou de redécouvrir les saveurs, les senteurs et les couleurs typiques de la Provence.