Visualizza foto/video

Restaurant Charles Barrier

RISTORANTE • VALLE DELLA LOIRA, TOUR ( 37100 ), FRANCIA • Vedi sulla mappa

Bonne table

•

4,8/5

•

Leggi le recensioni dei clienti

Restaurant Charles Barrier

"Vivi l'istituzione Charles Barrier, al servizio della gastronomia touraine da 1870 anni"

Teddy Toualbia e Florian Cellier

Direttori

DESCRIZIONE RISTORANTE CHARLES BARRIERA

A Tours, nella valle della Loira, il Ristorante Charles Barrier è un luogo eccezionale, con un servizio impeccabile e decorazioni raffinate. Gli arredi d'epoca sono la caratteristica di questa struttura, conosciuta in tutta la regione.

Un Piatto Michelin e due Toques Gault et Millau testimoniano l'eccellenza della cucina dello chef Laurent Reversé. Il suo menù, basato su piatti regionali della tradizione, si arricchisce di tocchi inventivi che offrono piacevoli sorprese. La carta dei vini selezionata dal sommelier è ricca di oltre 2 000 vini provenienti da tutti i vitigni francesi, con una logica preferenza per i vini della Valle della Loira.

Prezzi

Prezzo medio: 85,00 €
Prezzo minimo - menù fisso: 37,00 €
Prezzo massimo - menù fisso: 115,00 €

Vedi

établissement à découvrir sans modération cuisine raffinée, fraiche et depaysante

Une expérience culinaire remarquable. La qualité des plats, des produits finement cuisinés sont d'une grande finesse. L'accord mets et vins proposé par le sommelier est parfait. L'équipe en salle est sympathique, rapide et efficace et surtout passionnée. J'aimerai pouvoir rencontrer le chef à ma prochaine venue.

Leggi tutte le recensioni

Florian Cellier

Florian Cellier

Le specialità dello chef

Manzo e sgombro maki way, tuorlo d'uovo candito, finocchio, aglio nero con basilico tailandese
Piccione arrosto supremo mirtilli, carciofo e coscia ripieni di mela
Soufflé au Grand Marnier, sorbetto all'arancia

RISTORANTE CHARLES BARRIER

Indirizzo

101, avenue de la Tranchée, TOURS (37100)

Indicazioni stradali

Come arrivare

Auto

A10 uscita 21, direzione Centro Tour
Treno (TAV)

Tours - Saint-Pierre-des-Corps (0 km)

Aeroporto

Tours Valle della Loira (1 km)

Sito ufficiale

Visita il sito web della struttura

Telefono

+33 (0)2 47 54 20 39

Vedi

RISTORANTE CHARLES BARRIER

cofanetto regalo

IL NOSTRO MOMENTO GOURMET

Un pranzo di tre portate a persona (antipasto, piatto principale, dessert)
Un bicchiere di vino a persona, una bottiglia di acqua minerale per due persone, una bevanda calda a persona (tè o caffè)