PRaiRiaL

RISTORANTE (attualmente aperto) Alvernia, LIONE ( 69001 ), FRANCIA Vedi sulla mappa
Grande table

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PRaiRiaL

"Essere sorpresi dalla cucina di un autore, senza artifici, ispirati alla natura e ragionati"

DESCRIZIONE PRATERIALE

Nella capitale della gastronomia francese, a Lione nel Rodano, il ristorante di Gaëtan Gentil, il PRaiRiaL è la tappa da non fare per buongustai e buongustai. L'ambiente superbo e rinfrescante è in perfetta armonia con i valori della gastronomia sostenibile propugnati dallo chef e dalla sua compagna Céline Boinon, direttrice della sala.

Il loro menù, che sa piegarsi al ritmo delle stagioni, propone piatti realizzati con l'aiuto di prodotti artigianali, biologici e responsabili del delizioso terroir dell'Alvernia-Rodano-Alpi. Favorire la natura associando il loro tocco creativo permette a questo duo di distinguersi per una stella nella guida Michelin e per tre toques nella guida Gault-Millau.
Prezzi
  • Prezzo medio:  80,00 €
  • Prezzo minimo - menù fisso:  35,00 €
  • Prezzo massimo - menù fisso:  98,00 €
Vedere

chef

Gaëtan Gentil
titolare chef
Gaëtan Gentil
Le specialità dello chef
  • Pomodoro, pomelo e tageti di 36 ore
  • Farà cucinare il Lago di Ginevra in naturale, carote e abete rosso
  • Cioccolato in diverse trame, lamponi e trifoglio dolce

POSIZIONE

pratile

Indirizzo

11 rue Chavanne, LYON (69001)

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Come arrivare

  • Treno (TAV)

    Lione-Parte-Dieu (4km)

Aeroporto

  • Lione-Saint-Exupéry (21 km)

Telefono

+33 (0)4 78 27 86 93
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