Materiaprima

A Pontinia, nel cuore del Lazio, il ristorante Materiaprima propone una vera e propria esperienza sensoriale. Il viaggio inizia subito dopo aver varcato la porta d'ingresso, grazie all'arredamento moderno e accogliente che trasporta ogni viaggiatore in un mondo di sapori e innovazione.

Lo chef stellato Fabio Verrelli D'Amico ama deliziare gli occhi dei suoi ospiti prima di sorprenderli con accostamenti di sapori insoliti, risultato delle sue diverse esperienze. È con le sue creazioni che lo chef comunica con i suoi ospiti, cercando di far provare loro emozioni mai vissute, aiutandosi con una selezione di prodotti locali di alta qualità.

In cantina, Sara Checchelani ha selezionato accuratamente 350 etichette che raccontano la sua storia personale e il suo legame con il mondo del vino, in continua evoluzione. L'offerta include alcuni dei migliori vini della regione e del paese, con particolare attenzione a quelli di piccole produttrici italiane.