Materiaprima

A Pontinia, nel cuore del Lazio, il ristorante Materiaprima vi offre una vera e propria esperienza sensoriale. Il viaggio inizia subito dopo aver varcato la porta d'ingresso, grazie all'arredamento moderno e caldo che trasporta i viaggiatori in un mondo di sapori e innovazione.

Lo chef stellato Fabio Verrelli D'Amico ama deliziare gli occhi dei suoi ospiti prima di sorprenderli con accostamenti di sapori insoliti, dalle sue diverse esperienze. È con le sue creazioni che lo chef comunica con i suoi ospiti, cercando di far provare loro emozioni mai vissute, aiutato da una selezione di prodotti locali di alta qualità.

Sul versante della cantina, Sara Checchelani ha raccolto 350 referenze che raccontano la sua storia personale e il suo legame con il mondo del vino, che continua ad evolversi nel tempo. In cantina si possono trovare i migliori vini della regione e del paese, soprattutto quelli dei piccoli produttori italiani.