Maison Demarcq

RISTORANTE (attualmente aperto) HAUTS-DE-FRANCE, CAMBRAI ( 59400 ), FRANCIA Vedi sulla mappa
Bonne table

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Maison Demarcq

"In un luogo intriso dello spirito napoleonico, delizia in una bellissima cucina con 4 mani firmate da padre e figlio"

DESCRIZIONE MAISON DEMARCQ

A Cambrai, nell'Hauts-de-France, maison Demarcq è un ristorante con l'aspetto di una casa di famiglia. Perché qui è tutta la famiglia Demarcq ad accogliere i suoi ospiti in un affascinante contesto storico un tempo visitato da Napoleone Bonaparte e Giuseppina. È prima Marylène che assicura che i tavoli siano perfettamente impostati.

Sono poi Patrice Demarcq e Antoine suo figlio, che fungono da duo dietro i fornelli. La loro armonia è impressionante nella precisione, soprattutto perché può essere ammirata attraverso una vetrata dalla sala da pranzo. Il risultato? Una sublime miscela di profumi e sapori ispirati ai prodotti di stagione.

È infine Élodie che condivide il suo talento di sommelier proponendo l'annata più adatta ai piatti.
Servizi
  • Cibo da asporto
Prezzi
  • Prezzo medio:  55,00 €
  • Prezzo minimo - menù fisso:  36,00 €
  • Prezzo massimo - menù fisso:  70,00 €
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chef

Patrice e Antoine DEMARCQ
titolare chef
Patrice e Antoine DEMARCQ
Le specialità dello chef
  • Il filetto di quaglia pot-au-feu con foie gras
  • Crema di parmigiano al tartufo
  • L'insalata di gambas con chorizo ed essenza di zenzero
Date di chiusura
  • Il ristorante rimane chiuso la domenica a cena, il lunedì tutto il giorno e il sabato a pranzo dal 01/01 al 31/12 inclusi

POSIZIONE

CASA DEMARCQ

Indirizzo

2 rue SaintPol, CAMBRAI (59400)

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Come arrivare

  • Auto

    A1 direzione Lille, uscita 14 Parigi-Bruxelles, poi centro città

  • Treno

    Cambrai (1 km)

Aeroporto

  • Lille-Lesquin (60 km)

Telefono

+33 (0)3 27 37 77 78
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