"Lascia spazio all’immaginazione, grazie alla cucina locale, tra prodotti stagionali e specialità raffinate"
Mélanie Serre e Bertrand Guillou-Valentin
Proprietari
DESCRIZIONE LOUIS VINS
Bistrot neo-retrò situato alle pendici della Montagne Sainte-Geneviève, nel 5° arrondissement di Parigi, nel cuore del quartiere latino. Alla guida del Louis Vins, dal 2018, c'è Bertrand Guillou-Valentin, che è stato in grado di restituire al luogo la sua reputazione di istituzione di quartiere con il fascino di un tempo. Nuovo team, specialità regionali da gustare al bancone accompagnate da una selezione di vini tanto ampi quanto notevoli segnano l'inizio di questo rinascimento. L'arrivo di Mélanie Serre apre una nuova e più ambiziosa stagione, incentrata sul desiderio di renderlo un luogo popolare per i ristoranti parigini adattato a tutti, sia per i prezzi che per le occasioni!
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