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Léon de Lyon

RISTORANTE • Alvernia-Rodano-Alpi, LIONE ( 69001 ), FRANCIA • Vedi sulla mappa
Bonne table

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Léon de Lyon

"Scopri un'istituzione secolare, che rivisita la cucina di Lione e ha circa 40 000 etichette in cantina"

persona titolare
Julien Géliot e Fabien Chalard
Proprietari

DESCRIZIONE LÉON DE LYON

Nell'antica capitale della Gallia romana, il ristorante Léon de Lyon si distingue per un Piatto Michelin e due Toques Gault et Millau. Questo ristorante tramanda una lunga storia gastronomica, che ne ha fatto un'istituzione.

Fabien Chalard e Julien Géliot, che hanno la responsabilità di onorare questa tradizione, propongono un menù che risponde agli immutabili requisiti di eccellenza. I sapori sono sublimi e la preparazione dei piatti, che si effettua in sala in passato, è uno spettacolo. Per quanto riguarda la lista dei vini creata dal sommelier, basti dire che è composta da 40 000 vini regionali e grands crus.
Servizi
  • Sala privatizzabile
Prezzi
  • Prezzo medio:  45,00 €
  • Prezzo minimo - menù fisso:  45,00 €
  • Prezzo massimo - menù fisso:  125,00 €
Vedi

chef

Kévin Lepage
titolare chef
Kévin Lepage
Le specialità dello chef
  • Piedi di vitello in insalata, come piacevano a Jean Vignard, patate e gallinella
  • Quenelle di luccio fatte in casa, salsa di astice e riso bianco
  • Soufflé àlla Chartreuse verte, gelato Chartreuse e granité Ricqlès

POSIZIONE

LÉON DE LYON

Indirizzo

1, rue Pléney - Angle 4 Rue du Plâtre, LYON (69001)

Indicazioni stradali

Come arrivare

  • Auto

    A6 seguire il centro di Lione, prendere la rampa per raggiungere Quai du Dr Gailleton, poi a sinistra in Rue Gentil, poi a destra in Rue du Président Edouard Herriot, poi a sinistra in Rue du Plâtre

  • Treno (TAV)

    Lione-Perrache (1 km)

Aeroporto

  • Lione-Saint-Exupéry (30 km)

Sito ufficiale

Visita il sito web della struttura

Telefono

+33 (0)4 72 10 11 12
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