Le Verbois

A 3 chilometri da Chantilly nelle Hauts-de-France, Le Verbois è un autentico rifugio di caccia da correre, immerso nel cuore di un ambiente verde. Laurence e Laurent Guibet continuano la tradizione di famiglia in questo ristorante con un'atmosfera molto amichevole.

Maledizione, visto che è il degno erede che gestisce brillantemente le leve dei fornelli: lo chef Guillaume Guibet, con un talento distinto da una stella nella Guida Michelin, pianta i propri ingredienti o li trae dai produttori locali. Il risultato? Un menu che varia con le stagioni, ma è invariabilmente gustoso. I piatti possono essere gustati con golosità in un arredamento contemporaneo fatto di materiali nobili, firmato Caroline Tissier.