Le Moulin de l'Imaginaire

A Terrasson-Lavilledieu, ai margini della Vézère, in Dordogna, Francia, il ristorante Le Moulin de l'Imaginaire ti apre le sue porte.
Grazie a Pierre Delmon e alla sua famiglia, questa gemma ha beneficiato di un vero Rinascimento. Qui, Fabienne Eymard - ex chef stellata del bistrot Benoît di Parigi - rivisita i piatti tradizionali della sua infanzia trascorsa nel Limousin, vicino al Périgord. La chef, che predilige l'uso di prodotti locali e stagionali (selezionando con cura i suoi allevatori e produttori), cerca costantemente armonia e ricchezza nei sapori che si amalgamano nei suoi piatti.

Lasciati sedurre dalla terrazza della struttura, che offre una vista mozzafiato sul Pont-Vieux del XII secolo! Due camere, con vista sulla Vézère, promettono momenti gustosi in un ambiente accogliente e confortevole.