Le Moulin de l'Imaginaire

BISTROT/BRASSERIE NUOVA AQUITANIA, TERRASSON-LAVILLEDIEU ( 24120 ), FRANCIA Vedi sulla mappa
Bonne table

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Le Moulin de l'Imaginaire

"Goditi la cucina tradizionale rivisitata da un affascinante mulino con vista sulla Vézère"

persona titolare
Fabienne Eymard
Chef

DESCRIZIONE LE MOULIN DE L'IMAGINAIRE

A Terrasson-Lavilledieu, ai margini della Vézère, in Dordogna, Francia, il ristorante Le Moulin de l'Imaginaire ti apre le sue porte.
Grazie a Pierre Delmon e alla sua famiglia, questa gemma ha beneficiato di un vero Rinascimento. Qui, Fabienne Eymard - ex chef stellata del bistrot Benoît di Parigi - rivisita i piatti tradizionali della sua infanzia trascorsa nel Limousin, vicino al Périgord. La chef, che predilige l'uso di prodotti locali e stagionali (selezionando con cura i suoi allevatori e produttori), cerca costantemente armonia e ricchezza nei sapori che si amalgamano nei suoi piatti.

Lasciati sedurre dalla terrazza della struttura, che offre una vista mozzafiato sul Pont-Vieux del XII secolo! Due camere, con vista sulla Vézère, promettono momenti gustosi in un ambiente accogliente e confortevole.
Servizi
  • Tavoli all'aperto
  • Climatizzazione
Prezzi
  • Prezzo medio:  34,00 €
  • Prezzo minimo - menù fisso:  24,00 €
  • Prezzo massimo - menù fisso:  40,00 €
  • Prezzo menu pranzo: 24,00 €
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LA CHEF

Fabienne Eymard
titolare chef
Fabienne Eymard
Le specialità della chef
  • Ala di raggio di Grenoble
  • Trota gravlax dalle acque dell'Inval, mela, sedano
  • Torta al cioccolato di Bovetti
Date di chiusura
  • Il ristorante chiude ogni lunedì sera, martedì sera, mercoledì tutto il giorno tra il 01/01 e il 31/05 inclusi
  • Chiusura annuale del ristorante dal 15/02 al 15/03

POSIZIONE

LE MOULIN DE L'IMAGINAIRE


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Indirizzo

1 avenue Charles de Gaulle, TERRASSON-LAVILLEDIEU (24120)

Indicazioni stradali

Come arrivare

  • Treno

    Terrasson (1km)

Aeroporto

  • Limoges-Bellegarde (30 km)

Telefono

+33 (0)5 53 07 70 84
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