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Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris

RISTORANTE • MONACO, MONTECARLO ( 98000 ), MONACO • Vedi sulla mappa
Table d'Excellence

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Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris

"Vivi la Riviera intensamente. Alta cucina ispirata al sole della costa mediterranea"

persona titolare
Alain Ducasse e Emmanuel Pilon
Chef

DESCRIZIONE LE LOUIS XV - ALAIN DUCASSE À L'HÔTEL DE PARIS

Da oltre 35 anni, Alain Ducasse, artigiano dei sapori, punta a rivelare il gusto dell'essenziale rivisitando la tradizione enogastronomica della Riviera. Tra l'entroterra di Nizza e la Liguria, è nell'eccezionale sala del suo ristorante Le Louis XV che lui e lo Chef Emmanuel Pilon offrono alla cucina mediterranea il riconoscimento che merita. Una cucina dell'essenziale, rispettosa del territorio e che cerca di rinnovare l'approccio all'alta cucina.
Prezzi
  • Prezzo medio:  300,00 €
  • Prezzo minimo - menù fisso:  210,00 €
  • Prezzo massimo - menù fisso:  420,00 €
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Chef

titolare chef
Le specialità della chef
  • Carote con vino di sambuco, capra appena affumicata, succo acidulo di steli di carota
  • Vitello contadino della Lozère strofinato con pissalat, in casseruola, erbe selvatiche brulé
  • Babà al rum a scelta, panna semi-montata

POSIZIONE

LE LOUIS XV - ALAIN DUCASSE À L'HÔTEL DE PARIS


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Indirizzo

Hôtel de Paris MonteCarlo - Place du Casino, Monte-Carlo (98000)

Indicazioni stradali

Come arrivare

  • Auto

    Da Nizza: A8/E80 uscita 56. Dall'Italia: A8/E74 uscita 58

  • Treno

    Monaco (1 km)

Aeroporto

  • Nizza-Costa Azzurra (30 km)

Sito ufficiale

Visita il sito web della struttura

Telefono

+377 98 06 88 64
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