« Vivi la Riviera intensamente. Alta cucina ispirata al sole della costa meditarrenea. »
Alain Ducasse e Dominique Lory
Teste
DESCRIZIONE LE LOUIS XV - ALAIN DUCASSE À L'HÔTEL DE PARIS
Da oltre 25 anni Alain Ducasse, artigiano dei sapori, mira a rivelare il gusto dell'essenziale rivisitando la tradizione enogastronomica della Riviera. Tra l'entroterra di Nizza e la Liguria, è nell'eccezionale cornice del suo ristorante Le Louis XV che lo Chef offre alla cucina mediterranea il riconoscimento che merita. Una cucina dell'essenziale, rispettosa del territorio e che cerca di rinnovare lo sguardo sull'alta cucina
Prezzi
Prezzo medio: 240,00 €
Prezzo minimo - menù fisso: 190,00 €
Prezzo massimo - menù fisso: 380,00 €
Vedi
chef
Dominique Lory
Dominique Lory
Le specialità dello chef
Gamberoni di San Remo, gelée di pesci di scoglio, caviale
Branzino con finocchio e agrumi locali
Babà al rum a scelta, panna semi-montata
POSIZIONE
ALAIN DUCASSE - L'HÔTEL DE PARIS (THE LOUIS XV)
Indirizzo
Hôtel de Paris MonteCarlo - Place du Casino, Monte-Carlo (98000)
VALIDO AL LOUIS XV - ALAIN DUCASSE À L'HÔTEL DE PARIS
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