Le Bistrot de l'Abbaye

BISTROT/BRASSERIE OCCITANIA, CANTONE DI SAINT-SAVIN ( 65400 ), FRANCIA Vedi sulla mappa
Bonne table

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Le Bistrot de l'Abbaye

"Lasciati incantare dalla cucina bistronomica di uno chef riconosciuto, paladino del territorio della Bigorre"

persona titolare
Alexis e Aurélien Saint-Martin
Proprietari

DESCRIZIONE LE BISTROT DE L'ABBAYE

Vicino a Lourdes, sulla Place du Village a Saint-Savin, Le Bistrot de l'Abbaye è un nuovo indirizzo conviviale dove devi assolutamente fare un salto.

Al timone di questo ristorante c'è la famiglia Saint-Martin, che è anche a capo - da ben 7 generazioni! - de "Le Viscos", sempre a Saint-Savin, eletto Bib Gourmet Michelin.

In questo luogo cardine del patrimonio dell'antica regione della Bigorre, Alexis Saint-Martin propone una cucina bistronomica che vuole valorizzare i prodotti locali. Pollo e maiale arrosto, purea di salsiccia, "plats canailles", l'emblematica salsa "cameline"... Lo chef sa come soddisfare i suoi ospiti.

Qui, tradizione e futuro si sposano. Il motto della famiglia Saint-Martin, "territorio, tradizione e modernità", è perfettamente espresso dagli elementi architettonici del bistrot che combinano patrimonio locale e materiali moderni scelti con cura.
Prezzi
  • Prezzo medio:  30,00 €
  • Prezzo minimo - menù fisso:  26,00 €
  • Prezzo massimo - menù fisso:  35,00 €
  • Prezzo menu pranzo: 15,00 €
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POSIZIONE

LE BISTROT DE L'ABBAYE


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Indirizzo

16 place du Trey, SAINT-SAVIN (65400)

Indicazioni stradali

Aeroporto

  • Tarbes-Lourdes-Pyrennes (30 km)

Telefono

+33 (0)5 36 30 03 65
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