"Scopri una cucina ispirata alla Sologne e che è il luogo di incontro tra Loira e Atlantico"
Christophe Hay e Marie Gricourt
Teste
DESCRIZIONE DELLA TABELLA SUCCESSIVA
A 12 chilometri da Orléans, nella regione del Centro-Val de Loire, La Table d'à Côté è un ristorante completamente aperto su un piacevole giardino verde. Questa struttura mette in mostra prodotti locali e naturali. La natura circostante ricca di meraviglie è infatti abbastanza generosa da servire da ispirazione per lo chef Christophe Hay distinto da una stella nella Guida Michelin e da due toques nella Guida Gault e Millau.
In stretta collaborazione con la chef Marie Gricourt, hanno inscoperto un menu di ricette fatte con ingredienti insoliti, eppure così gustose. I prodotti per la caccia, la pesca e la raccolta si mescolano armoniosamente con l'esposizione di menu a scelta.
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