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L'Intangible

RISTORANTE • OCCITANIA, LEMPAUT ( 81700 ), FRANCIA • Vedi sulla mappa

Bonne table

L'Intangible

"Assapora le gustose note di una sinfonia gastronomica a quattro mani, che si completano meravigliosamente"

Emma Destruel e Antoine Sallier

Chef Proprietari

DESCRIZIONE DELL'INTANGIBLE

A Lempaut, in Occitania, due giovani chef danno prova del loro talento al ristorante L'intangible. Entrambi hanno imparao dai più grandi nomi del panorama gastronomico francese. Emma Destruel è una pasticcera, mentre Antoine Sallier è uno chef. Le loro proposte testimoniano la loro creatività e si completano a vicenda per deliziare sia gli occhi che il palato di ogni buongustaio.

Le proposte presentate quotidinamente sul menu sono uniche, per consentire loro di offrire il meglio delle loro ispirazioni. Il menu gourmet è disponibile in 7 portate. I prodotti utilizzati sono locali ed certificaati e gli ingredienti sono accuratamente selezionati in base alla stagionalità. È sicuramente un bellissimo indirizzo in cui fermarsi!

Servizi

Sala privatizzabile
Menù Bambini

Prezzi

Prezzo medio: 57,00 €
Prezzo minimo - menù fisso: 57,00 €
Prezzo massimo - menù fisso: 57,00 €

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Emma Destruel e Antoine Sallier

Una cucina intuitiva, composta esclusivamente da prodotti locali. Combiniamo golosità e raffinatezza.

Emma Destruel e Antoine Sallier

Le specialità dello chef

Gravlax alla trota, barbabietola, miso e wasabi
Anatra di montagna nera, sifone di patate e arachidi
Visione di un limone smerigliato, condito con aneto di sorbetto, dragoncello, yuzu e limone

Date di chiusura

Il ristorante rimane chiuso la domenica a cena, il lunedì tutto il giorno, il martedì tutto il giorno, il mercoledì a pranzo, il giovedì a pranzo, il venerdì a pranzo e il sabato a pranzo dal 01/01 al 31/12 inclusi.

L'INTANGIBILE

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Indirizzo

La Bousquétarie, LEMPAUT (81700)

Indicazioni stradali

Come arrivare

Treno

Tolosa Matabiau (64 km)
Auto

D188 - D112 - D20 - N126

Aeroporto

Tolosa-Blagnac (66 km)

Sito ufficiale

Visita il sito web della struttura

Telefono

+33 (0)6 85 80 69 73

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