L'Intangible

RISTORANTE OCCITANIA, LEMPAUT ( 81700 ), FRANCIA Vedi sulla mappa
Bonne table

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L'Intangible

"Assapora le gustose sottigliezze di una sinfonia gastronomica a quattro mani che si completano meravigliosamente"

DESCRIZIONE DELL'IMMATERIALE

A Lempaut in Occitania, due giovani chef mostrano il loro talento al ristorante L'intangible. Entrambi hanno fatto le loro lezioni accanto ai più grandi riferimenti. Emma Destruel è una pasticcera, mentre Antoine Sallier è uno chef. Le loro proposte mostrano inventiva e si completano a vicenda per lusingare sia gli occhi che il palato dei buongustai.

Il loro menu giornaliero è unico per consentire loro di offrire il meglio delle loro ispirazioni. Gastronomico, è disponibile in 7 fasi. I prodotti utilizzati sono locali ed etichettati e gli ingredienti sono accuratamente selezionati in base alle stagioni. Un bellissimo indirizzo di sicuro!
Servizi
  • Sala privatizzabile
  • Menù Bambini
Servizi
  • Climatizzazione
  • Accessibile ai disabili
  • Tavoli all'aperto
  • Seggiolone per bambini
Prezzi
  • Prezzo medio:  35,00 €
  • Prezzo minimo - menù fisso:  35,00 €
  • Prezzo massimo - menù fisso:  47,00 €
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chef

Emma Destruel e Antoine Sallier
Una cucina intuitiva, composta esclusivamente da prodotti locali. Combiniamo golosità e sottigliezza.
titolare chef
Emma Destruel e Antoine Sallier
Le specialità dello chef
  • Gravlax alla trota, barbabietola miso e wasabi
  • Anatra di montagna nera, sifone di patate e arachidi
  • Visione di un limone smerigliato, condito con aneto di sorbetto, dragoncello, yuzu e limone
Date di chiusura
  • Il ristorante rimane chiuso la domenica a cena, il lunedì tutto il giorno, il martedì tutto il giorno, il mercoledì a pranzo, il giovedì a pranzo, il venerdì a pranzo e il sabato a pranzo dal  01/01 al 31/12 inclusi

POSIZIONE

L'INTANGIBILE

Indirizzo

La Bousquétarie, LEMPAUT (81700)

Calcola percorso

Come arrivare

  • Treno

    Tolosa Matabiau (64 km)

  • Auto

    D188 - D112 - D20 - N126

Aeroporto

  • Tolosa-Blagnac (66 km)

Telefono

+33 (0)6 85 80 69 73
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