"Assapora le gustose note di una sinfonia gastronomica a quattro mani, che si completano meravigliosamente"
Emma Destruel e Antoine Sallier
Chef Proprietari
DESCRIZIONE DELL'INTANGIBLE
A Lempaut, in Occitania, due giovani chef danno prova del loro talento al ristorante L'intangible. Entrambi hanno imparao dai più grandi nomi del panorama gastronomico francese. Emma Destruel è una pasticcera, mentre Antoine Sallier è uno chef. Le loro proposte testimoniano la loro creatività e si completano a vicenda per deliziare sia gli occhi che il palato di ogni buongustaio.
Le proposte presentate quotidinamente sul menu sono uniche, per consentire loro di offrire il meglio delle loro ispirazioni. Il menu gourmet è disponibile in 7 portate. I prodotti utilizzati sono locali ed certificaati e gli ingredienti sono accuratamente selezionati in base alla stagionalità. È sicuramente un bellissimo indirizzo in cui fermarsi!
Servizi
Sala privatizzabile
Menù Bambini
Servizi
Climatizzazione
Accessibile ai disabili
Tavoli all'aperto
Seggiolone per bambini
Prezzi
Prezzo medio: 35,00 €
Prezzo minimo - menù fisso: 35,00 €
Prezzo massimo - menù fisso: 47,00 €
Vedi
chef
Emma Destruel e Antoine Sallier
Una cucina intuitiva, composta esclusivamente da prodotti locali. Combiniamo golosità e raffinatezza.
Emma Destruel e Antoine Sallier
Le specialità dello chef
Gravlax alla trota, barbabietola, miso e wasabi
Anatra di montagna nera, sifone di patate e arachidi
Visione di un limone smerigliato, condito con aneto di sorbetto, dragoncello, yuzu e limone
Date di chiusura
Il ristorante rimane chiuso la domenica a cena, il lunedì tutto il giorno, il martedì tutto il giorno, il mercoledì a pranzo, il giovedì a pranzo, il venerdì a pranzo e il sabato a pranzo dal 01/01 al 31/12 inclusi.
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