"Assapora le gustose sottigliezze di una sinfonia gastronomica a quattro mani che si completano meravigliosamente"
DESCRIZIONE DELL'IMMATERIALE
A Lempaut in Occitania, due giovani chef mostrano il loro talento al ristorante L'intangible. Entrambi hanno fatto le loro lezioni accanto ai più grandi riferimenti. Emma Destruel è una pasticcera, mentre Antoine Sallier è uno chef. Le loro proposte mostrano inventiva e si completano a vicenda per lusingare sia gli occhi che il palato dei buongustai.
Il loro menu giornaliero è unico per consentire loro di offrire il meglio delle loro ispirazioni. Gastronomico, è disponibile in 7 fasi. I prodotti utilizzati sono locali ed etichettati e gli ingredienti sono accuratamente selezionati in base alle stagioni. Un bellissimo indirizzo di sicuro!
Servizi
Sala privatizzabile
Menù Bambini
Servizi
Climatizzazione
Accessibile ai disabili
Tavoli all'aperto
Seggiolone per bambini
Prezzi
Prezzo medio: 35,00 €
Prezzo minimo - menù fisso: 35,00 €
Prezzo massimo - menù fisso: 47,00 €
Vedere
chef
Emma Destruel e Antoine Sallier
Una cucina intuitiva, composta esclusivamente da prodotti locali. Combiniamo golosità e sottigliezza.
Emma Destruel e Antoine Sallier
Le specialità dello chef
Gravlax alla trota, barbabietola miso e wasabi
Anatra di montagna nera, sifone di patate e arachidi
Visione di un limone smerigliato, condito con aneto di sorbetto, dragoncello, yuzu e limone
Date di chiusura
Il ristorante rimane chiuso la domenica a cena, il lunedì tutto il giorno, il martedì tutto il giorno, il mercoledì a pranzo, il giovedì a pranzo, il venerdì a pranzo e il sabato a pranzo dal 01/01 al 31/12 inclusi
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