L'Intangible

RISTORANTE OCCITANIA, LEMPAUT ( 81700 ), FRANCIA Vedi sulla mappa
Bonne table

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L'Intangible

"Assapora le gustose note di una sinfonia gastronomica a quattro mani, che si completano meravigliosamente"

persona titolare
Emma Destruel e Antoine Sallier
Chef Proprietari

DESCRIZIONE DELL'INTANGIBLE

A Lempaut, in Occitania, due giovani chef danno prova del loro talento al ristorante L'intangible. Entrambi hanno imparao dai più grandi nomi del panorama gastronomico francese. Emma Destruel è una pasticcera, mentre Antoine Sallier è uno chef. Le loro proposte testimoniano la loro creatività e si completano a vicenda per deliziare sia gli occhi che il palato di ogni buongustaio.

Le proposte presentate quotidinamente sul menu sono uniche, per consentire loro di offrire il meglio delle loro ispirazioni. Il menu gourmet è disponibile in 7 portate. I prodotti utilizzati sono locali ed certificaati e gli ingredienti sono accuratamente selezionati in base alla stagionalità. È sicuramente un bellissimo indirizzo in cui fermarsi!
Servizi
  • Sala privatizzabile
  • Menù Bambini
Servizi
  • Climatizzazione
  • Accessibile ai disabili
  • Tavoli all'aperto
  • Seggiolone per bambini
Prezzi
  • Prezzo medio:  57,00 €
  • Prezzo minimo - menù fisso:  57,00 €
  • Prezzo massimo - menù fisso:  57,00 €
Vedi

chef

Emma Destruel e Antoine Sallier
Una cucina intuitiva, composta esclusivamente da prodotti locali. Combiniamo golosità e raffinatezza.
titolare chef
Emma Destruel e Antoine Sallier
Le specialità dello chef
  • Gravlax alla trota, barbabietola, miso e wasabi
  • Anatra di montagna nera, sifone di patate e arachidi
  • Visione di un limone smerigliato, condito con aneto di sorbetto, dragoncello, yuzu e limone
Date di chiusura
  • Il ristorante rimane chiuso la domenica a cena, il lunedì tutto il giorno, il martedì tutto il giorno, il mercoledì a pranzo, il giovedì a pranzo, il venerdì a pranzo e il sabato a pranzo dal 01/01 al 31/12 inclusi.

POSIZIONE

L'INTANGIBILE


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Indirizzo

La Bousquétarie, LEMPAUT (81700)

Indicazioni stradali

Come arrivare

  • Treno

    Tolosa Matabiau (64 km)

  • Auto

    D188 - D112 - D20 - N126

Aeroporto

  • Tolosa-Blagnac (66 km)

Telefono

+33 (0)6 85 80 69 73
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