L'Essentiel

A quelques encablures de la plage de Deauville en Normandie, L'Essentiel est un restaurant gastronomique qui va droit au but. A l'image du duo de chefs Mi-Ra et Charles Thuillant, c'est une alliance de la cuisine coréenne et française qui sert de base à la carte proposée, saluée d'une étoile par le Guide Michelin et de deux toques au guide Gault & Millau.

Dans un agréable cadre contemporain et confortable, les convives prennent plaisir à contempler le travail de la brigade à travers la transparence des baies vitrées. Produits de saisons en provenance des producteurs locaux et saveurs asiatiques recherchées sont au menu de l'établissement, offrant l'occasion de faire des découvertes insoupçonnées.