L'Empreinte

RESTAURANT (actuellement ouvert) BOURGOGNE-FRANCHE-COMTÉ, BUXY ( 71390 ), FRANCE Voir sur la carte
Grande table

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L'Empreinte

«  Opter pour une cuisine locale inventive sur le site des anciens remparts de Buxy, dont une tour du XIIe se privatise  »

DESCRIPTION L'EMPREINTE

A 15 kilomètres de Chalon-sur-Saône, en Bourgogne-Franche-Comté, L'Empreinte est un restaurant récompensé d'une étoile au Guide Michelin. Tiffany Gastal et Maxime Kowalczyk vous invitent à découvrir une cuisine locale inventive, dans un cadre historique, celui de La Tour Rouge. Ce bâtiment classé qui date du XIIe siècle, est situé sur les anciens remparts du village de Buxy.

La carte du restaurant est à l'image de son décor inspirant : raffinée et chaleureuse. Sous la houlette du chef Maxime, les plats varient au fil des saisons pour des recettes toujours savoureuses. Le fil rouge constant est de privilégier le plus possible de produits issus de circuit court.
Tarifs
  • Tarif carte moyen: € 90.00
  • Tarif menu minimum: € 49.00
  • Tarif menu maximum: € 80.00
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LOCALISATION

L'EMPREINTE

Indirizzo

2, Grande Rue, BUXY (71390)

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Aeroporto

  • Lyon-Saint-Exupéry (150km)

Telefono

+33 (0)3 85 92 15 76
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