L'Empreinte

RISTORANTE BORGOGNA-FRANCA-CONTEA, BUXY ( 71390 ), FRANCIA Vedi sulla mappa
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L'Empreinte

"Opta per una cucina locale creativa, sul sito dei vecchi bastioni di Buxy, in questa torre del XVIII secolo privatizzata"

persona titolare
Tiffany Gastal e Maxime Kowalczyk
Proprietari

DESCRIZIONE L'EMPREINTE

A 15 chilometri da Chalon-sur-Saône, in Borgogna, L'Empreinte è un ristorante premiato con una stella Michelin. Tiffany Gastal e Maxime Kowalczyk t'invitano a scoprire una cucina locale creativa, in un ambiente storico, quello de La Tour Rouge. Questo edificio d'interesse storico risalente al XII° secolo, si trova sui vecchi bastioni del borgo di Buxy.

Il menu del ristorante riprende i toni degli arredi: raffinati e accoglienti. Sotto la guida dello Chef Maxime, i piatti variano a seconda delle stagioni e vengono realizzati seguendo ricette sempre gustose. Il fil rouge è privilegiare il più possibile i prodotti dal provenienti da una filiera corta.
Prezzi
  • Prezzo medio:  90,00 €
  • Prezzo minimo - menù fisso:  39,00 €
  • Prezzo massimo - menù fisso:  98,00 €
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POSIZIONE

L'EMPREINTE


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Indirizzo

2, Grande Rue, BUXY (71390)

Indicazioni stradali

Come arrivare

  • Treno

    Chalon-sur-Saône (14 km)

Aeroporto

  • Lione-Saint-Exupéry (150 km)

Telefono

+33 (0)3 85 92 15 76
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