"Sotto il soffitto decorato di questo ostello scoop, riscopri i piatti tradizionali reinterpretati con precisione"
David Rathgeber
Chef e proprietario
DESCRIZIONE DELLA BASE IMPONIBILE
Nel 14 ° arrondissement della capitale, L'Assiette è una vera istituzione. Questo indirizzo ha un'anima. Quella dell'ex macelleria che un tempo vi era installata, il cui testimone è ora preso in consegna da un elegante bistrot. Oltre all'amore per le cose buone, il punto comune che unise questi due marchi è l'evidenziazione di prodotti locali, prodotti di qualità con sapori ineguagliabili.
Questa filosofia è al 100% quella dello chef David Rathgeber a cui piace far conoscere i piatti tradizionali della sua nativa Alvernia aggiornati con sensibilità e finezza. È un'occasione per scoprire o riscoprire ricette ingiustamente sconosciute.
Servizi
Cibo da asporto
Prezzi
Prezzo medio: 50,00 €
Prezzo minimo - menù fisso: 23,00 €
Vedi
VOTO DEI VIAGGIATORI
LA BASE
4,5/5
4,3
"Cucina autentica e di qualità"
ANTOINE • Soggiorno: 2020 settembre • Recensione: 2020 settembre
Un restaurant proposant une carte réduite avec uniquement des produits de saison. Les plats sont généreux et bien cuisinés. Les produits sont d'excellente qualité.
4,5
"Soddisfazione"
JACQUES • Soggiorno: 2020 marzo • Avviso: 2020 marzo
Patron très pro . Sommelier compétent . Cuisine excellente
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